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生活消費

2022米其林摘星攻略!欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳...這些新入榜餐廳,奪星之路甘苦一次看

《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!

日期:2022-08-30

品味收藏

《后翼棄兵》棋局真實存在!「他是瘋子也是傳奇」戰勝蘇聯棋王成美國英雄,卻被偏執毀一生

一九七二年八月三十一日,費雪成了第一位奪得世界西洋棋大賽冠軍的美國人。他無疑是天才,在棋盤上創造了一切,但他的偏執,毀滅了棋盤以外的生活……。

日期:2022-08-24

理財

市場十年一巨變 獲利拿去付佣金 打破王牌基金經理人的「必勝」迷思

確實有些基金經理人能打敗大盤,但這些投資天才很難事先選出來,傑出表現也不持久,而且基金贏過大盤的幅度,往往小於輸給大盤的幅度。

日期:2022-08-24

台股

景氣榮枯 股價最先知

一家公司股價不明就裡地急跌,背後一定有不知名的利空。過去這一年來,我看到兩個主要產業快速反映景氣的脈動。

日期:2022-08-24

生活消費

打開冷氣其實也算是購物?減少隱形消費,享受自然與健康的變化

「 隱形消費」指的是,人們因為系統的設計或遵循社會常態進行的消費,如果不與它對抗,就無法實現一個低消費的社會。

日期:2022-08-23

債券基金

上半年創半世紀來最慘跌勢 下半年有望回神? 市場雜音多 投資美國科技基金須放長線

通膨見頂下,近兩個月來,那斯達克指數漲逾兩成;但投信提醒,在企業獲利下修、商品庫存水位偏高等雜音下,科技股仍將面臨較大波動。

日期:2022-08-17

國際總經

華爾街傳奇散戶戰勝市場啟示 ——兼論印刷電路板大廠健鼎

舞蹈家達華斯從一名股市門外漢不斷自學、試錯,終於找到一套可持續獲利的投資方式。無獨有偶,同樣堅守獲利為本的健鼎科技,毅然捨去不必要的研發,在當前亂局中還能穩健成長。

日期:2022-08-17

全球股市

股市櫥窗預告未來經濟格局

全球各國經濟緊密連結,每一個國家的股市,都訴說著不同的故事。在歷經泡沫巨變、指數創高後,接下來,股市櫥窗似也正在預告未來的經濟格局。

日期:2022-08-17

傳產

開關元件搭上半導體浪潮 成為台積電、美光不可缺的關鍵 砍單七成後逆境求生 進典換檔再闖國際

半路出家的企業二代,如何帶領新莊的小工廠轉型,現在不僅是台積電等半導體大廠的關鍵供應商,更成為精密元件「金屬密封球閥」、台灣唯一有能力製造的企業?

日期:2022-08-17

國際總經

可口可樂、百事在通膨中開新局 ——兼論飲料包材大廠宏全

兩大飲料巨頭可口可樂及百事產品漲價,仍創下強勁銷售額,今年股價皆逆勢創高,顯示消費者對其品牌的黏著度,是抗通膨的最強力後盾,也是市場動盪下的贏家。

日期:2022-08-10