近年多標榜食用黑巧力的優點，被視為甜點的黑巧克力，也深受各年齡層消費者的喜愛。消基會指出，目前國內並無規範黑巧克力的鉛、鎘含量，但過量攝取鉛、鎘會對人體有危害，尤其鉛會導致兒童健康發展，為此消基會年初檢測20件國產、進口巧克力，發現有1件台灣品牌的黑巧克力含鎘量超出歐盟標準，另有1件波蘭產品則是鉛含量過高。
日期：2023-04-08
可惜了！松山土窯羊肉！看到新聞嚇了一跳，嘉義民雄的松山土窯羊肉店失火，我趕緊請永年中學校長王安順致電詢問，周坤正老闆說是電線走火，餐廳燒毀三分之二，他仍惦記著，我今年10月要帶員工旅遊來店光顧，他說他會努力趕在9月之前修復開業。餐廳失火，他還記得我的預約，實在令人傷感。
日期：2023-03-21
繼美國矽谷銀行（SVB）倒閉風波後，瑞士信貸週二（3/14）公布原定應於9日提交的年報，自揭在2022年及2021年財報報告程序發現「重大缺陷」，消息一出瑞信股價暴跌逾20%，而後瑞士央行發布聲明支持瑞信，借款500億瑞郎（約1.64兆台幣）讓瑞信「止血」，歐股期貨也應聲暴漲。瑞信也發出聲明表示，將實施選擇權，從瑞士國家銀行借款最高達500億瑞郎，以加強流動性，，瑞信還計畫回購約30億美元債務，以管理負債與利息費用，瑞信成為2008年金融海嘯以來，第1家獲得流動性援助的大型國際銀行。對於外界擔憂近日美國多家銀行接連爆雷，在瑞信財報延後後，是否會成為「下一個 SVB」或「下個雷曼」，產生更大連鎖效應，凱基債信團隊、中國信託商業銀行針對瑞信的財務結構提出報告、解析，以簡要的問答說明，也給予投資者建議。
日期：2023-03-16
台灣兒少節目少，其中最大宗還是採購國外動漫，自製比率在主要國家敬陪末座。富邦文教基金會投入兒少節目人才培育，希望透過自製節目讓台灣孩童對本土文化有更多認同。
日期：2023-03-08
2022年，博晟生醫進入成長加速的階段，全年營收出現年增逾200％的爆發力；選擇創新醫材為創業題目，博晟生醫董事長陳德禮如何在生技領域，力拚10年內成功獲利？
日期：2023-03-08
等了800多天，台灣自週一（2/20）起室內不用戴口罩了！除了醫療機構、醫事機構、公共運輸及特定運具等8大場所需全程配戴口罩外，其他全面放寬室內戴口罩規定，由民眾自主決定。不過校園防疫規定未同時放寬，要到3/6才會放寬校園室內戴口罩規定。百貨業者遠東SOGO即搶先宣布，配合指揮中心放寬室內配戴口罩之規定，2/20起放寬百貨室內口罩配戴政策，消費者來店不強制要求佩戴口罩，但公司餐飲部門人員依規定配戴口罩，第一線服務同仁仍建議持續配戴口罩。而民眾關心的確診者隔離及傳染病改類等放寬措施，指揮中心指揮官王必勝表示，由於確診隔離調整為0+N，會牽涉到給付調整等跨部會協調，3月比較有可能實施，傳染病改類則是最後的措施。王必勝2/18視察台中市次世代疫苗快打站時表示，口罩令循序鬆綁，目前追加劑涵蓋率僅2成多，加上感染後自然產生免疫力約6成，盼能達到8成目標，未來也建議民眾1年打1劑，提升保護力。另外，北市從2/20起，50歲以上接種任一「追加劑」就送500元禮券，新北2/15起65歲以上長者不限劑次也送禮券。
日期：2023-02-20
甜點是少數從業人員中常見女性的餐飲業種，雖然不少女性因為對甜點有興趣而自學開業，不過，近來仍有在名店歷練或就讀國外名校回台的女性主廚，在疫情下開店，歷經大環境重創，至今依然能屹立不搖。
日期：2023-02-15
過去3個月，由矽谷一家新創公司開發的一款聊天機器人，在國際間掀起了一股史無前例的AI巨浪。產業界談論它，學術與媒體圈熱議它，全球上億民眾更爭相一睹它的風采。熱議它，因為期待，因為興奮；但熱議它，也因為恐懼，因為害怕。這款名為ChatGPT的聊天機器人，究竟有何魔力？伴隨它的問世，又將帶給全球經濟與社會什麼樣的衝擊？
日期：2023-02-15
繼去年底戶外口罩解禁之後，中央流行疫情指揮中心最新宣布，考量四大面向決定放寬室內戴口罩規定，除了「醫療照護機構」與「公共運輸場域」仍強制戴口罩外，多數室內場所自2/20起解禁，可由民眾「自主決定」佩戴。校園部分，則要等到3/6才會放寬規定。針對口罩令鬆綁，不少專家提出意見。新光醫院副院長、公衛專家洪子仁表示，長者確診後重症風險仍相當高，因此口罩令的放寬，絕對不是代表民眾一定要放棄口罩防疫，「只要自己覺得不安心，不放心還是應該戴上」。台大兒童醫院感染科主治醫師黃立民認為，以目前台灣疫情與各項條件來看，室內口罩鬆綁是合理的作法；但他仍提醒民眾，至今疫情還未過去，所以建議口罩能戴還是盡量戴，疫苗也盡量接種，因為除了新冠肺炎持續流行外，流感、腸病毒等仍虎視眈眈。《今周刊》整理了關於室內口罩鬆綁QA，讓您一次了解：
日期：2023-02-10
