在以技藝掛帥的職業領域，許多人考證照只是為了迎合法規，忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋，由於懂得善用證照，讓自己從只能窩在廚房的小廚子，變成天地寬廣的大廚師。
日期：2012-07-12
近幾年在北京，有越來越多異國特色料理、精緻奢華餐廳進駐，令人眼花撩亂。在眾多選擇中，具有歷史背景優勢的布魯宮法餐廳，在米其林三星大廚掌舵下，讓人視覺與味覺都能獲得獨特的體驗。
日期：2012-06-14
貝萊德世界礦業基金在台灣吸引超過新台幣八百億元的投資金額，堪稱最受「基民」歡迎的海外基金。然而，知名藝人曾國城卻在這檔基金栽了個大跟頭，虧損逾三○％。投資波動性大的基金，尤其是產業型基金，你一定要先知道三件事！
日期：2012-06-07
國中畢業就進入餐廳當小學徒，靠著異於常人的執著，洪世國不但無師自通成為蔬果雕刻大師，更在今年的世界廚師大賽中大放異采，獲得「超級金牌」。究竟洪世國如何將自己發揮到最極致？
日期：2012-05-17
作家、明星愛去的日光大道富錦店，除了以環保意識打造的空間氛圍外，還有來自台灣小農自然栽種法的蔬果，以及有機咖啡、花草茶，因而成為綠色時尚的潮店。
日期：2012-05-17
當阿里山日出的第一道曙光灑向大地，我們看到的竟是滿目瘡痍的山林。崩塌的山壁、殘破的道路、稀疏的柳杉林，已經難以追憶這裡真實存在過的蒼翠大地。就在阿里山的「二萬坪」流失僅剩4000餘坪之際，主管山林開發政策的政府當局，今年3月，竟然再以行政命令大開濫墾、濫建之門。無能的政府，正放任人性的貪婪，在全台各地撕裂後代子孫永遠的夢土！
日期：2012-04-12
捨不得吐司沒吃完就此浪費的陳清海，教大家以很簡單的方法讓吐司變成另一道美味。不論是搭配湯品、沙拉或是做成甜點，都有意想不到的新鮮滋味。
日期：2012-04-12
