一個瀕臨紅海競爭的市場，有婚宴「小巨蛋」之稱的典華，卻可以在強敵環伺的行業中持續成長，甚至今年底要再拓展據點，老闆林齊國看到了什麼商機？
日期：2014-03-27
兩位義大利廚師，一位打造出遍布亞洲的連鎖品牌，一位跳脫連鎖品牌獨立門戶，他們將義大利的美味帶來台灣，用不同的方式詮釋「意猶未盡」。用橄欖油、番茄與麵粉可以創造出什麼不一樣的世界？
日期：2014-03-20
介紹「釧路炉端燒」之前，先要介紹其母店「蓮波葉料亭」，說起這家二十多年的隱藏版名店，總括一句：無與倫比。原本堅持不開分店，為何會新開釧路？當招牌菜「蘋果釜」一入口，我就陶醉了！
日期：2014-03-20
「二○一四年亞洲五十最佳餐廳」頒獎典禮日前揭曉，台中餐廳樂沐主廚陳嵐舒、來自台灣的國際名廚江振誠名列榜上。這個國際餐飲盛會甚受亞洲國家重視，但台灣媒體與餐飲界卻反應平淡。究竟，這場頒獎典禮干台灣什麼事？
日期：2014-03-06
十六年來，每年年底王品都會舉行兩天一夜的「十問會議」，戴勝益一人站在台上，沒有智囊團的後援，直接回答員工的質問。從這六千多個問題中自省、改進，就是王品集團愈來愈好的祕密。
日期：2014-02-27
台籍歐陸料理師傅中，能進米其林三星餐廳實習，及一星餐廳當廚師，算算沒幾位，Allson Lin林三賀是其中之一；他效法恩師法廚何肯伯（Chef Herchembert）的精神，做出費工燉煮的法式傳統鄉村料理，真是雋永的好味道！
日期：2014-02-20
台中潮港城，十年前欠債高達二十億元，去年卻創下年營收七億元的好成績。讓這家老牌餐廳翻身的，竟是加入公司時不到三十歲的餐飲門外漢張寶仁，後來他更以三十三歲之齡當上營運長。他，究竟如何帶領潮港城重返榮耀？
日期：2014-02-13
真誠的態度往往是最令人感動的元素；看過那麼多餐廳，深深體會對食物的態度決定了美味的程度。很高興在「法法小館」年輕老闆與廚師身上，以及吃到的「布拉塔起士鮮酪沙拉」，感受到動人的態度。
日期：2014-02-06
隨著北高捷運的開通，沿線都設有單車租借站，颳起一股最夯最潮的新玩法：ＢＭＷ（bicycle、metro、walking）。透過三種不同速度的玩法，尋訪最獨具風格的角落，為自己找一個重新閱讀城市的好地方與好時光吧。
日期：2014-01-30
