曾罹患肝癌的董事長蔡文清，為了種出健康青菜，一手打造植物工廠，他種的青菜，殘留硝酸鹽值比歐盟標準還低，價格卻很親民，今年上半年營業額已達一億元。
日期：2018-08-13
近年全球為了因應氣候變遷、積極推動綠能，台灣從蔡總統執政以來，產學研各界全力投入綠能產業，往2025年非核家園、再生能源比例達到20％目標努力。八月二日，由今周刊舉辦的新能源論壇，邀請總統蔡英文以及德國再生能源之父費爾（Mr. Hans-Josef Fell）、荷蘭能源研究中心總監耶寧哈（Mr. Harm Jeeninga）以及在地綠能廠商，進行再生能源發展的未來方向討論。
日期：2018-08-02
六千多支風機貢獻丹麥用電占比超過四成，風大的日子，甚至可以達到百分之百。丹麥人預期二○三○年再生能源供應全國半數電力，丹麥能，台灣能嗎？
日期：2018-07-12
想要在生活上一些層面有所突破，例如工作表現更好、財務更自由、身體更健康，是許多人共同的願望；偏偏很多人認為，自己運氣不好、資源有限，這是不容易做到的事，只能羡慕別人。其實也許只需要一張紙或一個App，我們的人生就可以翻轉。
日期：2018-07-12
不久前我遇見一位在東部的體育老師，與他交流老人健康促進的未來。他的開場白很自然的從「我們資源缺乏…」開始，我說「真是這樣嗎？」他不知道怎樣接下去。
日期：2018-06-22
2018年世界盃在俄羅斯舉行，第一輪小組賽就出現不少球迷眼中的冷門，冰島在D組的第一場賽事逼平了傳統的足球強權阿根廷，國內媒體一片讚嘆之聲，在球迷之間也掀起話題，不過許多媒體對於冰島的足球現況不僅是一知半解，更多的可能是完全誤解，多次在報導之中敘述冰島是超級冷門，或是一群業餘球員對抗阿根廷，這樣的造神運動對冰島這個國家而言，其實不但不是恭維，反而是一種貶抑，彷彿過去冰島所踢出的成績都不存在一樣。
日期：2018-06-20
走出教室之外，學習經驗知識而非套裝知識，近年在國際形成新學習風潮。芬蘭、美國、英國、澳洲與日本不約而同開始重視「戶外教育」，希望能呼應未來教育的需求，台灣也正搭上這波國際趨勢。簡單來說，只要是走出課室的學習，都是戶外教育。讓孩子走出教室，重拾好奇心，結合五感體驗的融合學習，讓學習更貼近生活，包括生態、冒險、食農、在地、文化等領域，都可以是戶外教育的主題。課本能給孩子的太單一、太片段，大人要思考的，是如何創造機會讓孩子拓展生命經驗、拓展視野，未來才有能力、餘裕面對人生。學習不應該是單向傳授、無感背誦，而是探索、發現與感動的過程，這也是台灣正在努力的方向。
日期：2018-05-31
