台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
就過去經驗，在美元危機發生後，只有抗通膨商品、財政扎實的新興崛起國家能倖免於難。這些國家，或有機會成為如1970年代德國、日本的資金避風港角色。
日期：2020-07-08
立法院三讀通過《農田水利法》，擁有一五○萬名會員、千億元資產的農田水利會，三個月後改制為公務機關。這項立法預期能達成哪些效益？ 反對方揚言聲請釋憲的理由又是什麼？
日期：2020-07-08
向來捕捉不到目光的人孔蓋，頓時成了城市觀光招牌，還圈粉無數，可能嗎？台北，很可能是全台最快達到這項創舉的城市。今年年底，只要走進台北4區的人行道，就能看見色彩繽紛的人孔蓋，且未來它們將遍佈整個台北街頭；而這項掀起熱議的「台北蓋水」計畫，竟是公務員與一群設計師協力展開的「城市美學」實驗。
日期：2020-07-06
過去還在業界時，常常會聽到公司裡的誰誰誰，做股票做得怎麼樣。其中，有一位幫忙打掃的阿姨算是一個傳奇。
日期：2020-07-06
臺灣打擊人口販運成效，再次獲得國際肯定！美國國務院最新公布2020年全球防制人口販運評比結果，我國在全球180多國評比中名列第1級國家，已連續11年獲得肯定，展現我國政府與民間密切合作的夥伴關係，發揮團隊力量，再度成為國際上防制人口販運績效優良國家之一。
日期：2020-06-29
懂得生活的人士都喜歡依山傍海而居。從藍海到豐盈海，大隱開發的八大案，以壯闊的姿態橫踞在紅樹林富人灣，形成一幅當代建築藝術的美麗構圖，能在同一地點看到如此多的經典系列作品，全世界獨一無二。
日期：2020-06-22
台積電創辦人張忠謀被視為半導體教父，眾所周知他在1987年創辦台積電，締造往後30多年的台積榮景，並奠定台灣在全球半導體產業的地位。但教父也是人，在數十年職涯也曾跌倒、失敗過，甚至被部屬逼宮、黑函攻擊，這些就不是外界熟知的故事了。2019年10月張忠謀赴國立中正大學演講時，毫不避諱提及他54歲至57歲人生中場時的兩大挫敗，而且都可能是他執筆中的自傳下冊重要內容。
日期：2020-06-20
