日式火鍋多是以白味噌為湯底，不過在名古屋地區，卻廣泛地使用辣的紅味噌來煮鍋，有點像是日本人吃的麻辣鍋，只是深紅褐色的湯頭帶辣而不麻，辣中還帶著甘甜濃郁。
日期：2018-03-22
「來唷，今天有怪物要上桌嘍！」八條老宅麻辣鍋的老闆企鵝（曾憲慈），興沖沖地自門口拎著一袋從外頭走進來，攤在桌上吆喝大家來看。這些被放置於木桶上，即將要進入水缸保鮮的大型物體，原來是向來被喻有世界上最重螃蟹之稱的「皇帝蟹」，隨便一隻都是三公斤以上。初次見面，擁有驚人尺寸的蟹螯直比拳頭還大，馬上引起一陣驚歎聲。
日期：2018-03-22
隨著行動裝置普及與資安需求升級，包括臉部辨識在內的生物辨識應用市場持續擴大，主力生產多功能事務機內掃描用CIS影像感測器的亞泰，也在這波潮流中站穩利基市場。
日期：2018-03-15
大家經常聽到買捷運宅「到站就到家」，甚至「逐捷運而居是房價保證」，現代人在大台北都會區買房都知道捷運是基本配備，但卻鮮少人去研究捷運分為「已通車」、「興建中」、「規劃中」，尤其是規劃中的捷運路線，早別人一步佈局，賺錢屋就是屬於你的。
日期：2018-03-12
提到咖啡的健康好處，包括提神、護肝、降血糖等，相信多數人都不陌生。而近期網路更流傳：「咖啡中含有豐富的菸鹼酸，適度飲用有利護眼，尤其是黑咖啡效果更好！」此說法一出也引起網友熱烈討論。
日期：2018-03-09
池上因米富庶，八成鄉民種稻為生，更以米迎賓。靠著米，就足夠這居民五千的小鄉，穩當過好幾代，偏偏池上人吃飽了就想找事做，要透過藝術，讓腦袋和心靈，一起獲得滿足。
日期：2018-02-12
池上因米富庶，八成鄉民種稻為生，更以米迎賓。靠著米，就足夠這居民五千的小鄉，穩當過好幾代，偏偏池上人吃飽了就想找事做，要透過藝術，讓腦袋和心靈，一起獲得滿足。
日期：2018-02-12
或許是南台灣炙熱的陽光，屏東市感覺是充滿人情味的，不過觀光特色在哪？實在也說不上來，但近年來逐漸嶄露頭角的「勝利文創園區」，就是要用時代回憶喚醒人們的記憶。
日期：2018-02-12
或許是南台灣炙熱的陽光，屏東市感覺是充滿人情味的，不過觀光特色在哪？實在也說不上來，但近年來逐漸嶄露頭角的「勝利文創園區」，就是要用時代回憶喚醒人們的記憶。
日期：2018-02-12
都說新年要有新氣象，滿桌年年雷同的團圓菜，是否也該換換口味？將台菜、街邊小食，融入西廚手法的再詮釋，是當下餐飲趨勢，我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚，把拍電影創意融入菜單的女當家，以及中西餐開弓的新科冠軍主廚，為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色，跟著三位點子王，一起翻轉年菜吧！
日期：2018-02-12
