法菜對西方廚藝的影響既深且久,當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理,回歸到在地取材,表現食材原味的手法,大家幡然體悟到,「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡,也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話,且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期:2019-10-03
在此,像是欣賞了一場打破人體五感的吧枱料理秀,日本空運食材與獨門手法讓大老闆曹興誠、陳永泰都驚豔,只為菜色不重複,這位日本料理達人,下了什麼苦工?
日期:2019-07-17
提起台灣美食,你想到的只有夜市小吃?當台灣小吃鋪天蓋地吸引台灣人、觀光客爭相品嘗,甚至登上Netflix的製作報導之際,同一時間,消費天秤的另一端也起風了!高端、高價、講求更精緻的美食,帶著更好的服務與深厚的文化底蘊,正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。
日期:2019-07-17
提起台灣美食,你想到的只有夜市小吃?當台灣小吃鋪天蓋地吸引台灣人、觀光客爭相品嘗,甚至登上Netflix的製作報導之際,同一時間,消費天秤的另一端也起風了!高端、高價、講求更精緻的美食,帶著更好的服務與深厚的文化底蘊,正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。
日期:2019-07-17
可愛的字體配上插畫,成為你我生活中的療癒;而這一篇篇引人發笑的作品,竟都是出自1位大叔之手。從大叔變成暴紅的八耐舜子,人生也是一場奇遇記!
日期:2019-06-27
「在職場這一場馬拉松賽中,真正能把孩子一輩子距離拉大的,是他的態度。而態度的建立,來自於父母的身教,不是言教。」
日期:2019-05-16
承載許多人的夢想,李杰踏入電競產業的時間正是台灣電競起飛的時刻。他如今退役,分享著過去作為選手的甘苦經歷,給想投身電競產業的年輕一輩一些方向。
日期:2018-01-24
職場女強人,或許無法像全職母親投注所有心力在家庭,但她們陪著孩子面對人生課題,與孩子一起成長,不當凡事細心呵護的媽媽,更願意成為孩子最親密的朋友!一起來看看巨大董座杜綉珍、律師賴芳玉和臉書營運長桑柏格動人的親子故事。
日期:2017-05-11
從學生團購深入至一對一的社群電商經營,愛康衛生棉以十年時間打開品牌知名度;去年,營業額更翻倍成長至一.六億元,這匹業界黑馬憑什麼威脅大品牌?
日期:2017-01-19