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美食旅遊

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師

在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。

日期:2012-07-12

房地產

都更處公文積如山 一七九件官司纏身

文林苑事件爆發後,動用公權力下令拆屋的台北市政府都更處成為眾矢之的,背負龐大工作量的基層承辦人員,光是被告案件就高達一七九件,是台北市政府被告最多的單位,且工時長、流動率高,成了另類受害者。

日期:2012-07-05

美食旅遊

香江米其林 挑逗追星饕客的心

情挑香江,嘴挑米其林,在台灣尚未納入米其林星級評鑑之前,何妨跨步到這百味薈萃之地,做一回「追星」粉絲,給自己個飲食嬉遊的開場。

日期:2012-06-21

金融

問題不在法條 是管理者心態!

台灣資產管理業走入困境,業者普遍呼籲政府放寬法規限制,但在法界專家的眼中,即使法規有所調整,但只要管理者的心態不變,限制永遠都會存在。

日期:2012-06-14

傳產

生活產業正夯

當電子股黯然低頭,同一時間,台灣生活類股最具代表的公司「誠品生活」登錄興櫃,甫上市不久的王品,股價維持四百多元,八十五度C也有二百多元;後續霹靂布袋戲、雄獅旅遊、台灣大車隊、克麗緹娜也要接棒掛牌,很顯然,一股新的趨勢在醞釀之中。台灣資本市場即將揮別過去製造業、科技業至上的舊價值觀,走入一個全新的時代;過去不被重視的食、衣、住、行、育、樂「生活產業」,隨著大中華消費市場的形成,在中國內需市場龐大商機帶動下,即將躍上檯面,成為台股最吸睛的族群。

日期:2012-05-31

政治社會

狗兒子敵營下「黃金」 羅淑蕾愛犬也是「藍」的

立委羅淑蕾平日公務繁忙,不僅要質詢、問政、上電視,還要處理選民大大小小的陳情,但是愛狗成痴的她養了四隻狗,一講起最寶貝的四隻狗兒子,平常問政犀利的她,臉上嚴肅的線條頓時化為笑容,開心聊起她的「養狗經」。

日期:2012-05-24

傳產

李長庚身心雙修 打造有機體質

吃素二十八年的李長庚,接觸了不少宗教團體後,成了「里仁公司」的忠實顧客,並參與「福智文教基金會」志工活動,更支持「慈心有機農業發展基金會」推廣有機栽種。

日期:2012-05-17

全球股市

「雙謝」眼中最看好的四大投資亮點

今年第一季全球股市呈現一片樂觀氣氛,但在熱潮背後,其實仍有許多未知的風險與考驗。為了讓讀者掌握最新投資脈動,特別請到香港惠理集團主席謝清海與《今周刊》發行人謝金河,一同解析未來的投資趨勢。

日期:2012-04-12

政治社會

揭開 台灣核電廠 不能說的8個祕密

這是來自台灣核電廠內部員工的第一手爆料!李桂林,一位台灣少數參與核一、核二建廠到正式運轉的台電元老級員工,在長達三十三年的工作生涯中,親眼目睹核電管理的種種謬誤,甚至自己都因長期暴露在輻射之下,而失去了健康。對於李桂林的種種控訴,台電卻以全盤否認「職業傷害」的態度回應;或許,台電要防衛的不僅僅是個人賠償金的問題,而是背後攸關全民健康,更不可告人的核能安全祕密。

日期:2012-03-22