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下廚最新與熱門精選文章

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情感關係

無人知曉的夏日清晨,無人在意的真實生存...是枝裕和電影的啟示

兒子對媽媽說「不讓我們上學,妳好自私。」媽媽對兒子說「自私的是那些男人,後來就跑了。」中翻中就是射後不理。很好笑?一點也不。你我的周遭,從來都不少。

日期:2018-09-16

美食旅遊

從產地到餐桌 零碳足跡

「你要採訪Diar il-Bniet?那是一家好餐廳。」從當地人到司機,無不豎起拇指稱道一番,也不枉費從首都驅車四十分鐘到此。

日期:2018-08-29

美食旅遊

不只熱情!台灣民宿主人最讓老外難忘的是「這點」!

在這麼多不同國家住宿過,我的觀察發現,因為文化差異的不同,西方人和東方人在住宿休息時,對於房間內的擺設、以及休憩時的行為習慣有很大的差異,小到對於屋內床單顏色的喜好、大到有無澡缸、淋浴間等都有明顯不同的觀感。比如說,東方人進屋習慣脫鞋,但是,西方人進屋卻沒有脫鞋子的習慣。所以,如果你所經營的民宿是需訪客入房或入住時需脫鞋,請在訂房時事先提醒他們。

日期:2018-07-16

幸福熟齡

百歲阿嬤醫師的心靈雞湯:試著為他人貢獻而活下去吧!

覺得「能夠讓別人開心」的時候, 人們就會產生充實感。

日期:2018-06-29

幸福熟齡

愛唱歌永遠年輕!大叔重唱團把青春唱回來

愛唱歌的人永遠年輕!五名年過半百的大叔白天縱橫職場,下班組團開唱,每到練唱時間,他們急著放下公事包、鬆開領帶,有時連襯衫都來不及換掉,拉了椅子坐定位就迫不及待地開嗓。

日期:2018-06-22

幸福熟齡

下廚做菜、玩新型家電 百歲阿嬤醫師保持年輕的祕訣

興趣變少,是「心靈老化」的警訊。不妨試著擴大視野,改變思考方式。

日期:2018-06-21

職場

台灣有否看到「冰島能」背後的事實?

2018年世界盃在俄羅斯舉行,第一輪小組賽就出現不少球迷眼中的冷門,冰島在D組的第一場賽事逼平了傳統的足球強權阿根廷,國內媒體一片讚嘆之聲,在球迷之間也掀起話題,不過許多媒體對於冰島的足球現況不僅是一知半解,更多的可能是完全誤解,多次在報導之中敘述冰島是超級冷門,或是一群業餘球員對抗阿根廷,這樣的造神運動對冰島這個國家而言,其實不但不是恭維,反而是一種貶抑,彷彿過去冰島所踢出的成績都不存在一樣。

日期:2018-06-20

幸福熟齡

張曼娟/成為照顧者後才明白,人生不是戰場

年輕時候,因為單身的緣故,父母擔了許多心,常常對我說:「現在有爸媽陪著妳,將來我們都走了,妳一個人孤伶伶的,怎麼辦呢?」那時候我就有預感,覺得爸媽和我相伴的時間會很長,因為他們是很自律的晨運者,吃食比較清淡,生活習慣良好,又沒什麼疾病。

日期:2018-06-11

情感關係

「寫下對世界的希望」脫口秀名主持人歐普拉的人生清單

課堂中學到的知識會淡忘,但價值觀會留下來,那是驅動孩子前行的動力。不論身處何地,培養孩子探索生命、思辨價值,學會包容不同聲音,才是真「多元」。

日期:2018-05-31

美食旅遊

追隨陳泰銘腳步,探訪士東市場

這兩天,國巨的陳泰銘董事長大秀廚藝,特別推薦士東市場,我把整版經濟日報的報導留下來,今天坐捷運,本想從劍潭上圓山,繞一圈從大直坐捷運回來,臨時起意,乾脆直接去士東市場探訪陳泰銘買海鮮的市場。

日期:2018-05-02