「番茄紅了，醫生的臉就綠了！」這是義大利人的俗諺，可想而知，番茄對於健康的功效。營養師指出，番茄除了含有維生素及礦物質，更含有人體無法含成的茄紅素；研究顯示，茄紅素具有抗氧化作用，可對抗自由基，能幫助抗癌，每天只要吃一把酸甜多汁的小番茄，就對健康有所助益。
日期：2014-03-12
顏色鮮豔、酸甜多汁的小番茄，是不少民眾喜愛的水果之一；營養師指出，小番茄富含多種營養素，尤其具有人體無法自行合成的茄紅素，每天一把小番茄，可達到保健的功效。許多研究更顯示，食用番茄可對抗自由基，協助預防多種癌症，如乳癌、肺癌、胃癌、胰臟、卵巢癌等。
日期：2014-02-27
