在早年資源不足的環境中，為了延長食材保存期限，客家人以鹽、糖加工醃漬蔬菜、瓜果等，不僅保留了原本的鮮味，在等待時間熟成的醃漬過程，更揉雜出多元豐富的滋味變化，成為屬於客家族群獨一無二的飲食韻味。
日期：2021-07-14
位於花蓮縣秀林鄉，已經接近太魯閣國家公園範圍的「三棧溪」靠近三棧橋的河床，是花蓮在地知名的玩水祕境。旁邊就是原住民部落「布拉旦」社區，有遊客服務中心、咖啡店、廁所，週六日也常有原住民族人擺攤販賣特色食物。三棧溪往上游溯溪即是著名的「黃金峽谷」與「玫瑰谷」，然而由於坍方、地質不穩的關係經常封閉，也需要申請入山證，切勿私自上山。
日期：2018-09-14
