食物,是大自然予以人類的珍貴資產。不過,先進國家因食物取得容易,使全世界有高達三分之一的糧食,從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」,指的就是為因應方便管理,被分級制度淘汰的農產品,其實都仍是健康營養的食材。幸好,在台灣還有許多餐廳及組織,努力在食物鏈的末端,為這些格外品重新創造價值,並喚醒人們對自然環境的關注。
日期:2018-09-05
首次的官商合作,全聯和屏東縣政府合資農產運銷公司,重視生產更重視銷售;「台屏農」幫助農民去化過剩蔬果,也做精品農產外銷,目標是讓台灣農業產銷失衡不再。
日期:2018-08-29
鵝卵石墊底,放上保溼水苔,蓋好土後噴水、壓實,剝一片苔蘚鋪平,再細心撒上藍、白色細砂,最後把迷你人偶擺好,插支小傘,眼前這位巧克力膚色、梳油頭的男士,在五分鐘之內,就將一個海邊戲水的故事,完美定格進高腳杯裡。
日期:2018-08-22
美國民間消費力量強勁,電子商務增長速度是整體零售業的三倍,所有傳統零售百貨業者,如今都必須擁有電子商務的機制,否則就有被淘汰的危機。
日期:2018-08-22
政府推動年金改革,學者專家及壽險業者不斷呼籲,光靠勞退及勞保,恐怕退休後每月可用的財源只有工作時收入的三成,若不儘早自備退休金,未來恐要犧牲八成以上的生活品質,不能上館子、沒有休閒生活,只能省吃儉用度餘生。
日期:2018-08-20
黨天健、曾天賜聯手改造老電子廠,改名「慕康」賣維骨力,康是美、屈臣氏都是它的版圖。八月十三日突傳無預警撤換曾天賜,戰友因理念不同分道揚鑣,新董黃旭仁下一步怎麼走?
日期:2018-08-16
曾罹患肝癌的董事長蔡文清,為了種出健康青菜,一手打造植物工廠,他種的青菜,殘留硝酸鹽值比歐盟標準還低,價格卻很親民,今年上半年營業額已達一億元。
日期:2018-08-13
一位好朋友請我吃日本料理,他為長輩祝壽,也為他出售廣州廠最後一筆錢入帳,給自己開心一下,他帶來一瓶京都擁有350年歷史的招德純米大吟釀「延壽萬年」給長輩祝壽,也帶了好幾瓶有日本第一銘酒,在山口縣岩國市旭酒造株式會社出品的二割三分的獺祭大吟釀來招待大家。
日期:2018-08-11