這一陣子《總舖師》很紅,這部電影蘊含的故事很深遠,有美味、有情感,還有台灣人的人情味,但沒有說到的是總舖師的管理哲學、以及運籌帷幄的門道。事實上,要餵飽數百人、甚至數千人的肚子,可不是件容易的事,總舖師的管理能力耐人尋味。
日期:2013-09-26
根據市調機構Canaly統計數據,今年第二季中國智慧型手機市場排名裡,蘋果以四.八%的市占率,排名第七,直接被小米機超越;而三星則拿下一七.六%的中國市場,連中國民族品牌聯想都只有一二.三%,望塵莫及。
日期:2013-09-25
「中國面膜大王」美即控股,八月中旬被歐萊雅以二五○億元買下,股價暴漲。這家靠著單片銷售策略,十年打下江山的企業,如何博得化妝品龍頭青睞?土洋能否整合?外界等著看!
日期:2013-09-19
雖然設備商與原料供應商對海力士無錫廠的說法和官方有所出入,但各方可靠消息和DRAM報價走勢,卻預告DRAM短期將出現供需缺口,除了美光受惠外,國內廠商如華亞科、華邦電、威剛、晶豪科也跟著吃香喝辣。
日期:2013-09-19
賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味,但片中對古早菜的精髓,卻少有著墨,例如「化骨通心鰻」,鰻魚的處理就大有學問,做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜,對於師傅的堅持和手藝,非常感動。
日期:2013-09-19
事發第三天,馬英九總統親上火線,以「侵犯司法獨立最嚴重的一件事,台灣民主法治發展最恥辱的一天。」為這起「關說風暴」定調。不少人將焦點擺在王金平恐卸下國會議長一職後的政治效應,但更多人關心的是,特偵組的監聽行動是否合理?一般民眾的隱私權會不會受國家機器濫權侵犯?
日期:2013-09-12
皮膚科醫師李美青花了一年時間,整理出網路上以訛傳訛或積非成是的肌膚問題,她提醒,昂貴的保養品不等於有效,了解正確的肌膚保養觀念,才是維持年輕的不二法門。
日期:2013-09-05
今年下半年和碩科技中國廠打算至少招兵三萬人,拉大戰線,代表和碩的能耐,董事長童子賢當然是靈魂人物;曾任全球醫療保健品大廠強生中國總經理的王梅影,長年在亞太地區工作。他們對於兩岸人才有深刻觀察,也給予台灣年輕人更多的鼓勵。
日期:2013-09-05
掀起台灣有機稻米風潮的泉順食品「山水米」,被查獲使用廉價越南米充當台灣米。不肖業者行徑固然令人搖頭,但是身為監管單位的政府部門到底管了什麼?為何讓台灣食品安全管理出現大漏洞。
日期:2013-09-05
編按:一篇香港部落客踢爆胖達人麵包含香精的網誌,一天之內吸引超過二十萬人次點閱,讓台灣媒體跟進報導,迫使胖達人公開道歉並同意退費。本名李冠集的部落客Keith,在《今周刊》越洋電話專訪中,細數製作麵包的歷程,以及揭發真相後不為人知的龐大壓力。
日期:2013-08-29