每個地方的農特產，展現著一地的飲食文化，在當地生活、扎根的廚師，取在地的農特產為食材，開發充滿創意的美食，用麻薏製作生乳捲、金山地瓜化身蒙布朗，淡水的阿給醬也被拿來做披薩，這些富有想像力的新在地文化餐點，食材融入新風味，迸出生活飲食的火花。
日期：2022-10-05
編按：瑞士第2大銀行瑞士信貸集團(Credit Suisse Group AG)陷入困境，傳出可能破產的消息，7月上任的瑞信行政總裁Ulrich Koerner上周五(9/30)再度向員工發信表示，會在10月27日公布第3季業績時披露轉型計劃，強調銀行有「強大的資本基礎和流動性狀況」。即使該內部信件外流，也無助市場安心，反映債務違約風險的信用違約交換（CDS）升至2009年新高，5年期CDS升至約250基點，單周升幅約15%。CDS是一種規避信用風險的衍生性商品合約，CDS利差竄高代表投資人相當擔心瑞信的財務狀況。而在國外網路論壇Reddit，也對瑞信CDS事件議論紛紛，點出瑞銀股價從去年2月14.9瑞郎跌剩3.9瑞郎，憂心2008年的銀行系統性風險重演。投資機構KBW分析，即使瑞信出售部分資產，也須額外增加40億瑞士法郎(約新台幣1293億元)資本，但年內公司股價大跌，股本融資將大幅攤薄長期股東股權，令該行陷入兩難之中。金管會證期局長張振山表示，瑞信在台只有一家券商分公司，做經紀業務，業務量很少，至於是否有台灣相關機構有與瑞信有CDS往來還要了解。(原文刊載於2022/9/24，更新時間為2022/10/3)
日期：2022-10-03
NFT、元宇宙、web 3.0無疑是近兩三年來最夯的話題，尤其是NFT更可以說是去年紅遍大街小巷的顯學，各家新聞媒體無不競相報導，包括藝人、藝術家、素人甚至是鹹酥雞店都發行了NFT，一覺醒來就搖身一變為千萬富翁。但NFT到底是什麼？為什麼透過一個數位檔案就能交易、增值甚至致富？甚至能藉由NFT進入實體的房地產市場。
日期：2022-09-29
後疫情時代，全民意識到健康保健無法急就章，反而應從基礎打底，自源頭增強抵抗力。看準逾千億元保健食品商機，統振集團旗下子公司東旺利代理德國百年藥廠「Doppelherz德之寶」保健食品，從適合幼童服用的OMEGA-3魚油咀嚼片，到各式維他命發泡錠以及舒眠晚安軟膠囊，照顧全家大小健康。
日期：2022-09-28
目前失業率尚低，也給予聯準會更多緊縮和升息空間，以過去經驗觀察：如此暴力緊縮將造成股市估值大幅下修，投資者在資產配置上須更加謹慎，控制風險。
日期：2022-09-28
「在可預見的未來，甚至數年內，美元很大可能會持續保持強勢，還有進一步升值的空間……。」說話的是獨立智庫Thematic Markets的創辦人兼執行長巴特（Marvin Barth）。
日期：2022-09-28
岩生築見創辦人江宥寬將偏鄉零碎的土地轉化成優勢，輔導小農用科學養雞，發展出數十種不同的雞種，打破台灣長期以來食材限制與瓶頸，讓米其林餐廳也搶著買單。
日期：2022-09-28
廚房裡的瓜果、麵包、巧克力，入口好吃，賣相卻常常平凡無奇。國際賽場上，一群高手帶著家常食材，進場比武，用麵團捏出童話故事主角，熱融巧克力膏縫出西裝、旗袍，菜市場裡常見的芋頭、西瓜，巧手一揮也能鑿龍雕花。出神入化的過人技藝，讓熟悉的原料、食材，變身以假亂真的食之藝術品。
日期：2022-09-28
