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美食旅遊

2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家

今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年!米其林周三(8/27)公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單,包括星級餐廳、必比登推介,以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星,41家一星餐廳,包括臺北30家、臺中8家、高雄3家,台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同,5家臺北二星餐廳包括侯布雄(時尚法國菜)、logy(時尚亞洲菜)、渥達尼斯磨坊(時尚西班牙菜)、牡丹(天婦羅)、RAW(創新菜)。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio(新加坡菜、時尚菜)及位於臺北的頤宮(粵菜)、和態芮(時尚臺灣菜)。今年有10家餐廳新獲得一星肯定,最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL,也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排,這次意外沒摘星,即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。

日期:2024-08-27

生活消費

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

政治社會

電網人力拉警報!工研院攜手產學培育綠領人才,劉文雄:向世界延攬人才

電業缺工,經濟部擬引進移工,但工研院院長劉文雄則強調,應從攬才角度看待,要將國內人力資源擴大到全世界。

日期:2024-08-27

聰明理財

對地球的超額融資:「碳負債」,欠債就得還!

人類經濟活動對於地球氣候帶來嚴重的衝擊,而我們對地球所欠下的債,或許透過《巴黎協定》第6條的國際減量合作機制,有機會成為償還「碳負債」的一道曙光。

日期:2024-08-27

政治社會

換蔡壁如被爆涉申報假帳、超過百萬?她稱合法合規:是數學不好還是惡意栽贓…柯文哲只回這個字

今周刊編按:民眾黨主席柯文哲被踢爆政治獻金申報不實、假帳等疑雲,重創民眾黨聲望。而民眾黨創黨元老蔡壁如也被週刊爆料,去年立委選舉申報做假帳,將團隊人事費拆成300多筆2000或3000元的交通費申報,涉申報不實金額破百萬元。對此,蔡壁如在臉書PO文表示,在選舉期間,好多的志工們跑來幫忙,他們都是當地的年輕人、普通的上班族(也就是大家常常說的打工仔),甚至也有家庭主婦、護理師,台中這麼大,他們從各個不同的地方趕過來,為的就是讓地方、讓家鄉生活環境變得更好。蔡壁如說,每個人來,都用最大的誠意都是用車馬費的名義支付給他們,謝謝他們的支持以及在選舉期間給予的所有建言。「只是無奈這次不曉得是數學不好?還是刻意或惡意栽贓,把特定志工的車馬費後面多加了個零,變成我的選舉帳務『也有問題』」。蔡壁如表示,特別諮詢了會計師,一切合法合規!謝謝大家的關心。至於柯文哲上午面對媒體詢問這件事,僅驚訝地「蛤」一聲,隨後搭上座車快速離去。

日期:2024-08-27

健康

56歲蕭薔超凍齡!每天作這3件事、必吃4種食材:女人善待自己,歲月便會善待妳

有「台灣第一美人」稱號的蕭薔,日前迎來56歲生日,已淡出演藝圈的她在母難日特別到寺廟誦經給媽媽聽,畫面曝光讓各界驚呼「少女感十足」,而她在花蓮強震後以基金會名義捐款100萬給災區,暖心舉動更讓粉絲大讚她人美心更美。蕭薔出道34年絲毫不見歲月痕跡,2019年因凍齡外貌登上英國《每日郵報》!去年蕭薔出席代言活動,分享維持身材的9字秘訣—「發現問題、找方法解決」,像她就是戒宵夜,只有偶爾不想虧待自己時,才會「踩紅線」吃炸物。蕭薔也說,凍齡可能是與生活作息正常,加上運動、少看3C產品有關。她過去也曾在臉書分享,推薦大家可以做些和緩靜態的伸展,尤其是擴胸體式,能幫助獲得更多的氧氣。心胸開闊了,就不悶了!(原文刊載於2021/3/17,更新時間為2024/8/27)

日期:2024-08-27

ETF

高股息ETF,自組月月配怎麼搭?00878+0056+00919 ...存股新手必學「穩穩賺3本柱」,優勢一次看

一大堆ETF加上各種選股邏輯跟配息月份,要怎麼選才能組出CP值最高的月月配組合?新手小白系列,如果你完全是一張白紙甚至連開戶都還沒開,這篇比較適合你,我會試著以我的觀察角度分享這個組合的優缺點,讓你更能快速上手,下禮拜就可以直接開始實戰。

日期:2024-08-26

國際總經

中國銀行行長「無預警辭職」!官方公告「個人原因」即起生效 背後真相如何?知情人士反應不對勁

中國銀行8/25晚間突然丟出震撼公告,指出董事會已收到中國銀行行長劉金的辭呈,據悉劉金因「個人原因」請辭,且即日起生效。在此前,劉金曾因缺席該行董事局會議引發關注,不過據中國媒體報導,有知情人士指出,劉金早被連降數級,但至於是犯了何種錯誤,閉口不談。

日期:2024-08-26

房地產

5銀行7月房貸逾1200億30年新高!央行踩煞車還會再出招?使用寬限期的「金流別抓太緊」

央行公布5大銀行—台銀、合庫銀、土銀、華銀及一銀,新承做放款金額與利率,7月5大銀行購屋貸款衝到1217億元,年增116%,寫下該數據公布30年以來的單月新高。由於新青安只能跟公股銀行承做,帶動數據走高,首購房貸由民銀轉進公股銀行帶動房貸金額走高。針對近期市場出現房貸之亂,股市出現波段回檔,房市排隊等房貸、股市排隊等解套,房市頓失資金動能,專家認為從去年下半年一路熱的房市可能會降溫。

日期:2024-08-26

國際總經

新加坡能源轉型大作戰 既是艱鉅挑戰也是龐大商機

新加坡在七月底與美國簽訂民用核能《123協定》,促進核能相關知識與技術分享與交流。瞬時間,新加坡是否使用核能以達成淨零碳排目標變成為熱門話題。事實上,新加坡在2012年便總結,當時的核能技術不適用於地小人稠的新加坡,暫時不可慮興建核電廠,至今並未改變這項政策。

日期:2024-08-25