植物精油在COVID-19爆發之後,尤其是疫苗尚未出現,大家努力預防之際受到歡迎,幾款有殺菌、消毒效果的精油,像是尤加利、茶樹等含桉油醇或丁香酚的抗病毒精油,經常缺貨。市場上除了琳瑯滿目的進口精油品牌,其實有不少是在本土就能取得的植物可以萃取與使用,循著台灣地產植物精油的芬芳,在家也能進行一趟療癒之旅。
日期:2021-11-24
台灣在東京奧運上表現亮眼,截至今(1)日累計獎牌數,2金2銀3銅牌,金牌數追平2004年雅典奧運。而陸續有比完賽的選手,返國入住防疫旅館。總統蔡英文29日特別送了不含油條的飯糰,還有不含「丁香」的滷味招待奧運選手。對此,醫護粉專「美的好朋友」表示,總統幕僚有做功課的,因為丁香含有有禁藥的成分,不管賽內賽外,選手都禁止食用。
日期:2021-08-01
香料就如同是各國料理的風味密碼,堆疊出最鮮明的料理印象。中世紀時,歐洲甚至因為對香料的渴望,而開啟探索大陸的航海時代,串起地方文化日常,讓我們隨著香氣,一起感受畫龍點睛的香料魔法吧!
日期:2021-05-12
3家超過1百年的工藝品家族企業,皆面臨時代變遷的淘汰賽,但靠著興盛的民俗信仰、日益精進的手工技藝,以及薪傳理念,它們都撐下來了。
日期:2020-10-29
有一句話是這麼說的:「為喝牛奶養一頭牛!」那麼禾餘麥酒就是「為水旱田輪作,而開了一家啤酒公司?。」而這家公司,連命名都十分有「田埂味」,自詡田裡的煉金術士,可化在地穀物為瓶中甘醇,「禾」意味著穀粒,「餘」則代表豐盛。
日期:2020-10-29
大蒜是台灣人所喜愛的辛香料種類之一,近期價格飆漲創下新高,如何最有效的保存好它,成了很重要的事情。國外的食品專家狄蘭尼對此分享,一整顆完整保留蒂頭未剝皮的大蒜能夠存用至少半年,假設又將大蒜放置在乾燥、陰涼和通風之處,接近室溫;且遠離高溫,就更能夠有效的提高大蒜的保存期限。
日期:2020-09-13
澳洲茶樹具有舒緩、抗菌等效果,早為各界熟悉,萃取其葉片製成的精油、保養品、香皂等也是常見的生活用品。但被稱為紐西蘭茶樹的麥蘆卡樹 (Manuka),知名度雖不若澳洲茶樹,卻因為抗菌力更強、用途更廣,值此全球非常時期,人人須做好自我保護的年代,開始嶄露頭角。
日期:2020-03-17
你有發現嗎?近來不管是台北街頭,抑或網路社群,吹起一股百花齊放的浪漫風潮。花藝,既是妝點空間表情的化妝師,也是為生活說故事的風格大師,更是一些人在遭逢挫折時的逆境浮木,何不讓花草為友,作為日常生活的療癒美好。
日期:2020-03-04
武漢肺炎來勢洶洶,中國春節前疫情開始大幅擴散,導致亞洲股市出現大幅度下跌。首先提醒,我們對流行病的研究並不在行,但也因此我們以最客觀的方式鑑往知來,提醒短期不須在任何贏面不大的情況下下注,而長線是否衝擊經濟循環趨勢則是我們更關注的重點。
日期:2020-02-03