北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節,是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味,出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆? 醬要如何調配? 肉汁是否足夠? 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店,各自有著獨門配方,一次嘗個過癮。
日期:2017-10-09
14歲就發明夜光筆的弗里德曼,為了讓女兒能輕鬆坐在吧枱上喝奶昔,開始了新的發明之路。經過多次試驗,弗里德曼在一九三六年十一月七日,替自己發明的「可彎式吸管」申請專利。
日期:2017-09-14
世大運男籃雖然沒有留下獎牌,但奮戰過程仍讓人回味再三,尤其控球後衛陳盈駿,一記場邊發球給自己、再上籃得分的美技,影片在網路瘋傳,當年在美國坐冷板凳的辛酸,全有了代價。
日期:2017-09-14
飆車、流浪狗、地震救災,向來是各縣市首長頭疼的問題。而賴清德設定工作目標,緊密追蹤列管個案,完成多項「不可能任務」。
日期:2017-09-07
台北律師公會因主張「單一入會、全國執業」,槓上反對的全國聯合會,一場看似律師界的內訌,其實牽扯每年估計六千萬元繳給各地公會的「關稅」,也與民眾選任律師權益相關。
日期:2017-08-31
第一顆由國人自主研發製造的福衛五號,8月底在眾所矚目中升空了,幕後功臣張桂祥在逆境中耗費8年心血,要讓台灣的航太實力,閃耀在太空中。
日期:2017-08-31
泳協因具「特許獨占」性質,加上家族經營、缺乏監督機制等,創造出一些「獨門生意」,例如調漲價目表、申訴裁判判決要另外繳錢、游太慢要罰錢……。
日期:2017-08-17
指數股票型基金ETF的種種優點,讓許多投資大眾覺得可以從此安心好眠。ETF捲起的資金潮,的確也造就美國股市屢創新高,卻享有低波動率的溫床。然而,在一片風平浪靜、晴空萬里下,為何許多投資專業人士開始憂懼ETF可能成為觸動市場閃崩的板機?想要捍衛你的財富,你必須嚴肅看待這股潛伏在金融市場的暗流。
日期:2017-08-10