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美食旅遊

絕頂粵料理 一探老師傅的半世紀功力

隨著時代腳步的變換,菜式不斷地改良翻新,傳統粵菜中講究的精妙,在人們的記憶中愈來愈模糊。但文華東方雅閣主廚謝文仍固守著細節的展現,如蒼勁雄松般矗立氣勢沉穩,看似樸實的料理在在都是精煉的成果,吃過才知對勁。

日期:2017-11-23

名人專欄

「分身有術」才能突破成長瓶頸

當創業家成長到一個階段,若還將事事攬在身上,不敢放權,很容易忙出問題。建立一個信任的核心團隊,適度授權,才能創造絕佳的團隊綜效。

日期:2017-11-23

美食旅遊

知易、行難。

你一定聽過這句諺語:「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字,是人生最難的境界之一:透徹了解事物的本質後,厚積而薄發。人世如此,烹飪亦然。三道細細琢磨的料理,道盡人生態度。

日期:2017-11-23

科技線上

NEC辨臉抓犯罪、阿里巴巴雙11促銷全應用 中日兩大現場 直擊AI三大最夯亮點

日本IT技術大廠NEC的AI人臉辨識技術已應用在英美警局;中國電商龍頭阿里巴巴今年雙十一交易,全數商品推薦皆由AI完成。《今周刊》跨海直擊,看更進化的AI,在人類生活全面開工。

日期:2017-11-16

科技

起床第一件事情:先伸懶腰再抓手機

如果你醒來的第一件事是抓手機,那麼你就對大腦傳遞了這個訊息:別人的需求──你手機上的訊息──比你自己的還重要。這個簡單的動作會支配你一整天。在一天清醒的前幾分鐘,重要的是把自己放在最重要的位置。承認你自己的重要性和需求比什麼都要緊,這不叫自私。事實上,這是你所能做的最不自私的一件事,因為連你自己都沒有的東西,你根本不可能給別人。

日期:2017-11-10

聰明理財

拒絕買貴 2018存股新攻略 高息好股這樣挑

2008年金融海嘯以來,低利率與趨於保守的投資情緒,使高配息股票進入備受資金追捧的輝煌時代,股價大漲後,利率將向上調升的2018年,高配息還能引領風騷嗎?想當快樂安穩的股市包租公,此時此刻,你必須拋棄「存股1.0」的思惟,下載更新成2.0版的新腦袋。

日期:2017-11-09

焦點新聞

日本直擊 全民大發電奇蹟 核電占比6年從25%降至1.7%,綠能衝上近15%

一條法案的通過,讓綠電總量五年成長足足兩倍;一家區域電廠的成立,掀起全國自主發電潮;一邊種田、一邊種電,獨門技術吸引美國取經;他們,是製酒師傅、鄉下農夫、魚板店老闆……在行政院力推全民參與綠能發電的此際,《今周刊》團隊走訪日本千葉、神奈川、福島,看他們如何靠著個人的微小行動,把日本從核災區變綠能大國。

日期:2017-11-09

國際總經

美國經濟續航力強

美國經濟成長數字亮眼,似乎走出了金融海嘯陰霾,而貨幣與財政刺激措施功不可沒。再者,美國人口持續增加,全球創新人才持續湧入,可望為景氣後市再添動能。

日期:2017-10-26

焦點新聞

從改選風波 演變成集體被聲請解職 霸位、溢領薪?國語日報董事會三荒謬

教育部聲請解散國語日報董事會,一旦法院裁定,16位董事身分將失效。究竟是替董事會改選問題伸張公平正義,還是讓紛擾多時的董事會運作複雜化?

日期:2017-10-19

話題人物

察言觀色》曾自以為貼心 但大客戶卻不領情 從穿搭透視個性 超業收服高端客群

「俐落短髮、打扮中性,這是劉珈君近年來的造形,與過去長髮飄逸富有女人味的亮麗裝扮截然不同,「對一些事業有成的男性客戶來說,他們的老婆會覺得我較專業、可信賴……。」亮麗裝扮截然不同,「對一些事業有成的男性客戶來說,他們的老婆會覺得我較專業、可信賴……。」

日期:2017-10-19