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傳產

瓦城董事長徐承義的武道經營學

在台灣已成為泰國菜代名詞的瓦城,掛上興櫃即以超過二○○元的高股價榮登餐飲股后,自幼習武的徐承義,如何運用跆拳道精神,打造瓦城的企業文化?他又如何用科學方法複製傳統廚藝,培養近四百位廚師大軍?

日期:2011-10-06

美食旅遊

與米其林美食最近的距離

想吃米其林餐廳,不用千里迢迢跑到法國,在距台灣不到一個半小時飛行時間的香港,就有離台灣最近的米其林餐廳,尤其9月後持台胞證可停留香港一個月,與星級美食的距離,瞬間拉近。

日期:2011-09-22

職場

蘋果前副總裁成功複製創業經驗

賈伯斯退位,為自己的傳奇畫下句號。這一段生涯,我們可以學到什麼?曾在他身邊貼身觀察學習的蘋果前副總裁傑伊‧艾略特,不但親自實踐賈伯斯的領導哲學,更成為成功的創業者。

日期:2011-09-01

政治社會

台灣醣聯抗癌技術獲日本大廠肯定

經建會主委劉憶如率領陣容龐大的招商團,前往日本招商,並出席日本三菱集團和台灣醣聯的合作簽約儀式;這次合作案,不僅幫招商團博得好彩頭,也可望讓台日的經貿關係持續加溫。

日期:2011-09-01

傳產

拚創意 百年米廠讓農業晉身文創業

米食人口減少,讓台灣米價二十年不變,宋鴻琳結合文創,推出高價的米禮盒,帶領百年老字號碾米廠,趕搭時代潮流,不僅走出老店困境,也幫稻農找到新機會。

日期:2011-08-11

藝文風尚

美、法名校學廚藝返台舞動高帽子

台灣餐飲蓬勃發展,高帽子廚師越來越多,不但本土廚藝學校方興未艾,還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校DNA的年輕主廚,聽聽他們的故事。

日期:2011-07-21

傳產

李明元:熱血是推動夢想的引擎

據統計,在台灣,曾在麥當勞打工或正職的「麥胞」超過二十萬人;麥當勞培養的人才更獲得不少企業主青睞。本期今周論壇,台灣麥當勞總裁李明元分享如何培養服務業人才的關鍵六力。

日期:2011-06-02

房地產

觀光客來撒錢 當地人與高物價拚搏

「虛擬開曼」靠著「避稅天堂」大賺外國企業與金融商品註冊費,而真實的開曼,則是以熱情浪漫的「度假天堂」姿態,瞄準歐美高資產人士荷包。

日期:2011-04-28

情感關係

走過喪女悲痛 林子淩昇華母愛呵護台灣

「人生就是透過不斷的考驗,才能顯現出韌性與強度。」經歷過喪女、離婚與負債累累的過往,台灣蠻野心足生態協會祕書長林子淩,這樣總結自己前二十年的人生體驗;但她把老天爺加諸在她身上的殘酷試煉,統統化為投入環保的動力,為了更美好的台灣堅持下去!

日期:2011-04-21

個人成長

看程度也要比毅力—我應該補習還是自修?

公職考試錄取率低,這件事人人皆知。舉例來說,2010年公務人員高考三級及普考總報考人數共有132,103人,全程到考為89,183人,總錄取率為3.76%,然而,這3.76%還算是「高」。

日期:2011-04-08