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生活消費

2021米其林指南揭曉!富錦樹、米香靠「台味」摘星:要用台菜「把台灣帶向世界」

前些日子必比登名單公佈,入選的新店家以台菜料理佔大多數,而在剛揭曉的《臺北臺中米其林指南2021》新摘星餐廳名單裡,也有富錦樹台菜香檳、米香台菜餐廳兩家主打台菜,一股台灣人從小吃到大的「台」味,成為今年的熱議話題,獲得高關注度。

日期:2021-08-25

傳產

東鹼二代揪米其林餐廳聯名 酒吧不開張它賣更好 瓶裝調酒後進者WAT 創意灌進寡占市場

「烈酒界奧斯卡」ISC國際烈酒競賽公布今年獲獎名單,WAT拿下一金、四銀、一銅。該品牌創辦人、僑泰興集團執行董事趙欣榮,他是如何將台灣瓶裝調酒推向國際?

日期:2021-08-25

焦點新聞

快收藏!2021米其林必比登名單完整揭露 台北58間、台中33間入選,各家必點看這裡

《臺北臺中米其林指南2021》必比登推介(Bib Gourmand)名單今(11)日公布,總計91家入榜,台北58家店家、台中33家店家獲選,其中,19家店家為新入榜,6家位於台北、13家位於台中。

日期:2021-08-11

生活消費

因時制宜,外帶美食

疫情之下,許多高檔餐廳推出了外帶餐盒與冷凍食品,即使在自家用餐,美味一樣不打折,更讓人一解憂愁。

日期:2021-07-21

全台防疫報導

新北13例確診11人在北市染疫 何時微解封?侯友宜:關鍵在台北市

新北將在7月19日提出微解封標準。新北市長侯友宜說,除了疫苗覆蓋率夠外,新北確診個案下降到地板值,且能掌握每個確診個案的感染源,就可評估標準,不過像今天新北13例確診個案,就有11例與台北有關,這不能忽略,雙北要共同承擔、解決問題。

日期:2021-07-10

傳產

疫情逼出米其林結盟 六顆星的萬元套餐真能拯救餐飲業績?

7月4日,全台餐廳禁止內用已經超過一個月,已經暫時休館的台北君品酒店5樓宴會廳卻燈火通明。諾大的空間裡頭,只有去年獲頒米其林一星的Molino de urdániz渥達尼斯磨坊西班牙籍主廚Govinda Manuel Perez De Ciriza Lopez和一名攝影師,而桌上擺的,除了自家菜餚,還有同樣是米其林一星的大三元、Longtail招牌料理。

日期:2021-07-05

焦點新聞

台大有很好洗碩士學歷的系所?! 網友點名「這些系」比大學部好考

很多人大學畢業,沒有選擇馬上出社會就業,通常會有部分的人往上再就讀研究所;不過每個人選擇讀研究所的方向就不同了,有些人是為了在自己喜歡的領域更加精進,也有人是為了「洗學歷」!有網友在網路上發問,表示聽說台大有很好洗碩士學歷的系所,疑惑表示真有那麼好進去嗎?「台大研究所考試有英文門檻,也不是隨隨便便就能進去的吧!」

日期:2021-06-17

傳產

「要讓LINE TAXI每個合作司機都有收入!」疫情下最痛苦的運輸業和餐飲業如何攜手求生

疫情蔓延,過去熱鬧的台北街頭,在五月中全台進入三級警戒後,變得空蕩蕩,餐廳裡不見人潮,馬路上的車也少了。民眾不出門,最直接受害的就是餐飲業和運輸業,餐飲文化顧問Foodie Amber創辦人林蓉觀察,疫情過後,「全台餐飲業營業額掉了八成。」而LINE TAXI執行長陳泰成也表示,「計程車的叫車需求少了一半。」

日期:2021-06-17

職場

想要贏得部屬的信任,你要先脫掉面具、認識自己

「我以為我管理做得很好,但員工竟說不要我這個老闆?!」在這個人生關鍵點上,我向古倫博士請益,學習如何領導我自己和我的員工。後來,我開始跟員工們談起我的不完美,他們的第一個反應是很生氣,因為在他們眼中,我是一個無所不知且凡事都管的上司。但我愈開始談論自己的弱點、恐懼,愈發現和員工間的關係變得愈來愈好……

日期:2021-06-15

全台防疫報導

都是首例!藥師接種「AZ疫苗」後死亡 民眾打完「莫德納」呼吸困難急送加護病房

為了嚴防疫情延燒,我國陸續替國人接種疫苗,目前已有超過78萬人接種,不過在今(11)日中央流行疫情指揮中心公布的疫苗接種不良反應報告中,出現首例接種AZ疫苗的死亡個案,以及首例接種莫德納疫苗,出現呼吸困難的症狀,目前該民眾已經送往加護病房觀察中。

日期:2021-06-11