身處美食遍佈的台灣,餐飲市場競爭激烈,在無論中、西廚忙著炫技,用花俏的佳餚賣相吸引客人的時候,經典老店的主廚卻深諳「藏巧」的趣味,一道菜端到客人眼前,乍看沒有亮點,見山不是山,得拿起刀、筷拆解,才能品得其中美味。
日期:2023-05-10
<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期:2023-05-10
每個國家都有黑道、黑金、黑商、黑政,但當這四者形成共生生態,國家就危險了。2024大選將至,哪位政黨參選人願意承諾通過《排黑法》,我就把這一票投給他。
日期:2023-05-10
近年來 ESG(註一)永續發展受到全球高度重視,成為評估企業重要指標。連續榮獲 CDP (Carbon Disclosure Project)三 A 評級的科技公司 - 台灣 HP(台灣惠普資訊科技)今(5)日宣佈,將在嘉義縣梅山鄉、大埔鄉種植 2023 棵樹苗,為守護台灣山林盡一份心力。
日期:2023-05-09
近年來 ESG(註一)永續發展受到全球高度重視,成為評估企業重要指標。連續榮獲 CDP (Carbon Disclosure Project)三 A 評級的科技公司 - 台灣 HP(台灣惠普資訊科技)今(5)日宣佈,將在嘉義縣梅山鄉、大埔鄉種植 2023 棵樹苗,為守護台灣山林盡一份心力。
日期:2023-05-09
超過百年的台中中區第二市場,原為日治時期的新富町市場,又有「日本人的市場」之稱,至今建築外觀仍保留當時的日式設計。由於市場為六角形放射狀,故又被稱為「六條通」,為早期台中民生用品重要的集散市場。如今,此處仍是美食的集中地,不管是早晨還是深夜,都能找個攤位坐下,讓延續數十年的老店美食記憶,撫慰你的味蕾和心靈。這次從市場及周邊挑選了5家小吃店家,讓你來到台中,從早都晚都能品嘗屬於當地的美味!
日期:2023-05-08
德國官員證實,台積電規劃與博世、英飛凌等廠商在德勒斯登興建晶圓廠,總金額可能達100億歐元(約新台幣3400億元),不過尚未定案,德國總理蕭茲日前也暗示台積電可能投資。
日期:2023-05-06
我們對存股池中的宇隆(2233)、台肥(1722)與精誠(6214)這三家公司的第一季獲利做分析,並對其2023年的獲利期望值進行調整。
日期:2023-05-05
收到一封信是什麼感覺?不是帳單、廣告或通知之類的制式信,而可能是情書、家書,或是一個遠方朋友寄予的問候。對林育聖來說,與遠方的人成為信友,更是一種老派的浪漫。本書集52封讓人深深共鳴的信件主題,全新改寫。有時是鼓勵,有時是提醒,有時出出點子,有時僅僅是個剛好的陪伴。在倦怠灰心的時候,不妨翻開新的一頁,讓你的每一天,都能擁有多一個點亮自己的金句,多一點對於人生的期待。
日期:2023-05-05