學校營養午餐挨批「不營養」，食安屢出包，餐費用途更是不透明，各縣市制度紊亂，攸關全台上百萬國中小學生健康的學校午餐，幾十年無專法可管，孩子在校到底吃了什麼？
日期：2023-11-15
食藥署最新公布「112年7～8月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，其中有80件農產品不符合規定，違規業者包括不少知名業者如全聯、家樂福、美廉社，以及知名火鍋店馬辣、築間、千葉等，分別檢驗出蔬果農藥超標和禁止使用農藥。究竟蔬果怎麼洗最乾淨？農委會也公開資訊教洗菜！農委會藥毒所網站資訊指出，清洗蔬菜時，用流動的清水浸洗或沖洗即可，不需浸泡鹽水、小蘇打粉，更不必使用蔬果清潔劑，水果則以水沖洗後，再去皮食用。食藥署也建議民眾選購蔬菜水果時，除了選擇當季蔬果外，可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好之商家，以提升農產品食用安全。
日期：2023-11-13
平時有在下廚的人不知是否曾注意到，有些不鏽鋼鍋用久了會出現「彩虹紋」或色斑，對於這樣的現象，日本知名不鏽鋼用品製造商「宮崎製作所」表示，其實這是正常的現象，他進一步分析出現彩虹紋的原因，並指出只需要3步驟就能讓鍋子變回原貌，不須因害怕變質而丟掉。
日期：2023-11-13
台灣人餐桌上常見的「高麗菜」，是屬於「十字花科」蔬菜的一種，含有豐富的營養素，可以幫助抗癌、肝臟解毒、平衡雌激素。適度吃不僅好處多多，孕媽咪食用也可以幫助胎兒神經發展，並促進鐵質吸收！
日期：2023-11-11
台灣飲食文化深受日本影響，不僅日式料理店眾多，日本的養生文化也深植人心。如今研究證實多攝取「日式飲食」，竟然與促進實際健康狀況有關？發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明，日式料理常見的大豆、海鮮與海草（如海帶、海藻），有助於降低「非酒精性脂肪肝」的患病風險。
日期：2023-11-11
連續三年摘下米其林一星、主廚曾獲得《米其林評鑑指南》頒發的年輕主廚大獎，隨著不斷與「米其林」這三個字多有牽連，當代亞洲風味餐廳「T+T」，已成為台北精緻餐飲圈不可取代的一員。
日期：2023-11-10
高中同學在臉書分享一段影片，是20多年前我們高一時在教室錄的。下課時間班上鬧哄哄，有人穿著球衣準備比賽、有人在抬槓、有人迫不及待開始吃起便當，真令人懷念。高中畢業後，就再也沒有和這麼多人一起吃便當的機會，也少了很多有趣的經驗。
日期：2023-11-08
正在迎接台積電晶圓廠明年啟用的日本熊本縣，組成調查小組來到台灣。調查小組走訪台灣的竹科、中科，以及台積電中科15廠；調查結果出爐，對園區內的半導體廠環保表現按了讚。這是一場嚴格考驗。因為，熊本被稱為「地下水之城」，縣內熊本市居民用水100%來自地下水。熊本縣居民與官員對工業汙染，更有源於歷史悲劇的深惡痛絕情緒。
日期：2023-11-08
海洋保健聖品「南極磷蝦油」，為何近年來在全球迅速崛起，成為健康營養的焦點？由於南極磷蝦油富含Omega-3脂肪酸、磷脂和膽鹼及蝦紅素等重要成分的磷蝦油，不僅有助於提高營養的吸收和運輸，學研界對磷蝦油的相關研究，已超過50多篇人體實驗證實，磷蝦油對人體健康的有多種益處，包括對關節、眼睛、運動表現以及樂齡保健。
日期：2023-11-08
王柏傑出道很早，第一次演電影就拿下台北電影獎最佳新演員，然而，他在演藝之路上卻也不斷跌跤，經過多年，他從男孩成了男人，再次靠著卓越演技，在北影奪下影帝，準備在金馬再下一城。
日期：2023-11-08
