「所有食材烹煮、調味料，甚至是飯後飲品、甜點，我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳，竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點！攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單，印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...，看似樸實的食譜，都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來，今年先是獲得美食評鑑500盤肯定，而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享，餐廳最自豪的是絕不含化學添加物，牛肉湯完全不含味精，湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製，做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。
日期：2024-10-25
(今周刊1453)超高齡社會迎面而來，不可逆的失智症也如同遺忘海嘯，衝擊台灣的未來。然而，真相卻是，在機構裡，失智長輩依然被約束、被綁在床上、輪椅，而愈綁，他們忘得愈快，最終再也回不到原本的日常。周五晚上，北部一間收容失智者的照護機構，護理長巡房……阿公躺在床上，瘦骨嶙峋、裹著一圈厚紗布的小腿捆著白布條，另一頭綁在床側護欄上；雙手也被用同樣的方式綁住。阿公︰ 幫我解開繩子 。 護理長︰為什麼想解開？阿公︰我想尿尿。護理長︰你有穿尿布。
日期：2024-10-23
韓劇中的主角常拿鋁鍋煮泡麵，讓人食指大動，不過，網路又有流言，指用鋁鍋可能讓人失智。對此，無毒教母譚敦慈表示，鋁鍋如果遇到酸性東西，鋁就容易釋出，因此用鋁鍋時，不要放進韓國泡菜、番茄等酸性食物。毒物專家招名威則指，目前沒有證據顯示，鋁元素與阿茲海默症患者間有直接關聯。
日期：2024-10-19
編按：以烘焙粉專走紅的47歲辣媽，曾經在金融業服務14年，對債券、外匯瞭若指掌。去年開始布局債券，並開設新財經粉專分享投資心得，目前已有3-6％的獲利（不含息），希望在60歲退休時能透過股債ETF配置，達到獲利翻倍、報酬率7％的目標。
日期：2024-10-17
過去我一直以為剝皮辣椒就是市面上的辣椒，直到認識了蔡牧群，才知道原來剝皮辣椒也講究品種。花蓮壽豐的奇萊美地，位於花蓮溪跟木瓜溪共同沖積出來的三角洲上，農場旁就是花蓮有機農業中心。
日期：2024-10-16
在近600家業者激烈的競爭角逐之下，第二屆台中鍋烤節「十大火鍋燒烤店家」出爐！不論主打吃到飽、頂級肉品、多元湯頭或是能吃美食兼賞美景，台中在地的鍋烤品牌皆各具特色，讓人一年四季都想一嘗美味！
日期：2024-10-07
米其林自2020年將台中納入評比城市以來，餐飲業一級戰區「西區」，就成為饕客流連忘返的地段，身為台中面積第二小的行政區，米其林餐廳卻高度密集，加上周邊眾多潮流景點，人氣始終居高不下，快來西區散步漫遊，大啖米其林美食吧！
日期：2024-10-07
出自名門的燒肉餐廳，維持一貫品質，提供水準之上的肉品。牛排教父的首間燒肉店、米其林餐廳的燒肉居酒屋、傳自日本的全板前燒肉新體驗，延續團隊、品牌的好口碑，一開店就引發話題。
日期：2024-10-02
山陀兒颱風逼近，從巷口就能買的超商、超市，到一站輕鬆購齊所有物資的量販，全都加強備貨，滿足民眾防颱自煮、生活物資需求。
日期：2024-10-01
一名八方雲集前員工在網路發文爆料，指八方雲集新店玫瑰店，未按照總部訂定的SOP作業，不僅徒手分裝小菜、包水餃或鍋貼沒戴口罩，還用回收水桶裝剛煮沸的酸辣湯；八方雲集表示，新店玫瑰店已違反加盟合約，即日起終止加盟合作關係。
日期：2024-09-26
