「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。
日期:2024-10-25
台鐵歷年營運淨利虧損,財務吃緊,但便當生意每年都賺錢,根據統計,今年截至9月,賣出692萬餘個便當,淨利高達1億2663萬元創新高。台鐵董事長杜微表示,將評估是否效仿日本鐵路公司作法,推出「縣市限定款」便當,銷售該縣市獨有的特色便當。
日期:2024-10-24
威士忌蒸餾廠裡的一場晚宴,各國賓客靜待格蘭利威揭曉二○○周年紀念之作。這瓶精心調製的高年分威士忌,台灣僅獲五瓶配額,將掀起高端客群的收藏熱潮。
日期:2024-10-23
臺灣積極發展數位轉型,接軌智慧科技,結合軟硬體實力,推動產業應用AI與大數據應用。如何讓AI更有貼貼近生活、帶動跨域新商機,是4目前在智慧轉型上亟需開發的方向。
日期:2024-10-23
台股高股息ETF標的眾多,持股重疊性卻不小,這時候將目光延伸至海外市場標的,有助分散市場單一與產業集中的風險,或許是領息族可考慮的方向。
日期:2024-10-23
亞洲新創公司面貌與矽谷差異很大,從動漫起家的社群平台、到低成本卻服務巨量客戶的普惠醫療平台,東京證券交易所輔導亞洲新創上市掛牌(IPO)名單,充滿了驚奇的故事。
日期:2024-10-23
(今周刊1453)位於日本千葉縣的「石井家」打破傳統照護模式,這裡沒有照顧與被照顧之分、沒有嚴格的作息時間表,大家相互幫忙,根據自己的節奏,像家人一般生活。
日期:2024-10-23
(今周刊1453)面對失智海嘯猛襲,最強大、最穩固的防線不是機構;當這些機構正為人力短缺苦惱不已時,一個友善的社區,就能溫暖失智長輩的晚年餘暉。
日期:2024-10-23
隨著台灣新生兒數量持續創新低,2023年僅有13萬5千名嬰兒誕生,顯示出當前社會面對的生育挑戰。因而現今準父母們,如何給新生寶寶安全的照顧,產後護理之家提供的服務與緊急應變,這些都變得格外重要。身兼惠心產後護理之家執行長、護理督導長、母乳哺育種子講師、同時身為孩子媽媽的王嘉慧,結合自身經驗以四大重點需求,打造爸媽們的理想服務環境。
日期:2024-10-23
當孩子在生活中遇到各種各樣的金錢問題時,這其實正是一個非常好的溝通機會。媒體大亨魯柏• 梅鐸(Rupert Murdoch)說過:「金錢教育是人生的必修課,更是兒童的教育中心,這就如同金錢是家庭的重心之一一樣。」
日期:2024-10-22