餐飲圈競爭激烈,想抓住消費者的心和胃,不僅食物要好吃,餐廳必須時常翻玩新花樣,客座主廚,是這幾年十分熱門的解套方法。我們正處於一個主廚滿天飛的時代,廚師們像搖滾巨星般世界巡迴,消費者樂得省下時間和機票成本;提出邀請的單位透過與名廚頻繁交流,除了攬客,也增加自家人學習機會,提升整體素質。看看從世界到台灣,究竟怎麼瘋客座。
日期:2019-02-26
作為一座迅速崛起的美食之都,台北已成為國際集團與餐飲大亨拓展版圖的最新標的,雖然不少食評仍認為,台灣消費者的水準,還跟不上高級餐廳擴散的速度,但沒有刺激哪來的進步?三月初,來自紐約、台灣首家全客座主廚餐廳Chefs Club,將於台北市微風信義開幕。
日期:2019-02-26
如同多數新創人,伊莉莎白.霍姆斯輟學創業,靠才華取得巨額資金,寫下自己的傳奇。孰料這一切都是騙局,普立茲獎得主凱瑞魯拆穿騙局,讓所有投資大亨瞠目結舌。
日期:2019-02-26
一名54歲上海房地產開發商陳天庸,洋洋灑灑寫了一篇題為《我為什麼離開中國》的長文,在中國境內引起熱烈轉發與討論。陳天庸強調,「現在的中國經濟就是一艘正開往深淵的太平輪,如果沒有根本性改變,船毀人亡的結局誰也逃不過。」他的論點同時引起外媒關注,被外界認為,目前中國的經濟發展走向,已讓企業家階層對中國未來失去了信心。
日期:2019-02-25
音效、視覺、故事設計與製作團隊貢獻,一致獲得國內外玩家五顆星評價,定在元宵節當晚推出的遊戲「還願」,迅速攻上STEAM全球排行榜冠軍。首日線上觀看遊戲開箱人數至少超過十萬,已與鹽水蜂炮、夜弄土地公等節慶互相爭鳴的臺灣遊戲公司赤燭,搭配金曲獎天團「草東沒有派對」再次掀起臺式狂風,遊戲搭配實況主給於當代社會的積極意涵,都將在下文一一剖析(慎防內文含遊戲劇情)。
日期:2019-02-25
曾經和朋友到山形縣旅行,並由當地的導遊帶我們到處遊玩。在最初抵達的景點,需要脫鞋入室。當離開那兒時,有位朋友對我說:「 原來是您的。剛剛脫鞋入內時,看到一雙義大利製的高檔鞋,心想會是誰的呢?」在友人之中,大家都知道這位朋友還滿識貨的。除了覺得朋友眼尖厲害之外,還有股受到讚美的飄飄然。
日期:2019-02-23
根據Euromonitor調查,二○一六年全球面膜市場已達五十七億美元,若以年複合成長率九.一%計算(依據過去經驗),二一年全球面膜市場規模八十八億美元,而中國是其中最大面膜市場,全球市占率將近一半。
日期:2019-02-20
相信你一定有這樣的經驗:走進一家經常更換菜單的速食店,原本只想花60塊吃個漢堡,只是菜單讓你眼花撩亂,後面還有人大排長龍。就在你缺乏主見時,幫你點餐的服務生說:「要不要試試這個最新推出的套餐呢?很好吃又比較划算喲。」你就順從他的建議,直到吃漢堡時,才發現多花了120塊。
日期:2019-02-20
今年農曆春節期間,最為盛大的展覽莫過於俄羅斯普希金博物館的收藏展,在九天的年假中幾乎爆棚,館場中陳列莫內的《草地上的午餐》動態投影,更成為觀眾打卡拍照的熱點;一幅幅莫內、畢卡索、盧梭、高更、馬諦斯、雷諾瓦、塞尚、庫爾貝、柯洛的畫作在臉書等社交媒體上被熱烈的討論與分享,炒熱台北的藝術氛圍。
日期:2019-02-15
來自「古典浪漫玻璃城」北海道小樽的安井顕太老師,其所吹製之玻璃作品深受國內企業家、藝術蒐藏家之青睞,爭相蒐集其作品,更吸引許多明星登門拜師學藝,周丹薇及伍佰皆曾從學於安井老師。
日期:2019-02-15