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《餐飲指南》最新與熱門精選文章

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生活消費

從「半導體」到「吃全魚」,崇越集團從多方著手,助攻地球永續!

隨著乾旱、洪水、森林大火等氣候異象新聞不斷傳送到每個人的手機,不難想像拯救地球已是迫在眉睫的任務。為此,今周刊從2022年開始發起「自綠生活節」,從生活的方方面面出發,邀請人們共同邁向「淨零」願景。到了今年,第二屆「自綠生活節」更邀請眾多金融、食品、零售等企業共襄盛舉,其中崇越集團不僅熱情響應,永續長室副總經理孫格偉也在現場大方分享崇越集團如何以集團之力,協助上下游供應鏈一起減碳,成為拯救地球的神隊友。

日期:2023-12-29

美食旅遊

她是世界最會做菜的比丘尼,齋菜超精緻…韓國正寬法師的料理,米其林餐廳主廚吃了也感動

來自韓國的僧侶正寬法師(Jeong Kwan),因為做出精緻蔬食料理而舉世聞名,她曾因於2022年榮獲亞洲50最佳餐廳標誌人物獎(Icon Award Asia ahead of Asia's 50 Best Restaurants 2022)而獲得世界關注。

日期:2023-02-09

美食旅遊

行家帶路 究極之美

中國流行一說,「北京是中國的北京,上海是世界的上海」,從上世紀三○年代起,它就享有「魔都」之名,這是一座資本與享樂主義至上的超級大都會,最新潮前衛的人事物在此交會,唯一不變的是永遠都在變。我們從最受矚目的美食、藝術、空間三面向,邀請拔尖的三位行家,帶你領略滬上之美。

日期:2018-01-18

美食旅遊

刈包 進擊的食尚

哪一款台灣味最能擄獲外國人的胃?「刈包」已經是個不爭的答案。這個在街頭到處都看得到的小吃,是近年許多國際都市中最流行的美味,現在正改頭換面,回到台灣,成為新一代食尚代表。

日期:2016-04-14

美食旅遊

吉野櫻加螢火蟲 共譜春天閃亮樂章

全台瘋櫻花,無法擠進中台灣賞櫻的人,不妨轉往被米其林評為三星景點的阿里山,除了絕美櫻花,還可賞日出、漫行森林步道接受芬多精洗禮,讓身心靈都煥然一新。

日期:2012-03-15