編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
歷經近兩年的申請及驗證，和泰興業企業總部成功獲得WELL認證最高等級，鉑金級認證，融合空氣技術的專業優勢，為企業落實綠色永續更推進了一步。
日期：2022-08-11
芯的戰爭：得半導體，得天下！裴洛西來台，在兩岸引起軒然大波，中國拉高規格軍演，窮盡一切力量霸凌台灣，每天都登上國際媒體版面，全世界的焦點也都放在這裡，其實，地緣政治的角力，最核心的焦點是在半導體產業。
日期：2022-08-11
遠離燈紅酒綠的大城市，有一群人選擇上山，到森林裡工作。力大無窮的原民之子，上百公斤的物資挺肩扛，在山中往來運送；女中豪傑爬上樹叢，替樹做健康檢查、育苗採種；森林裡的老師技巧性地引導來山裡的人，透過活動紓壓放鬆。帶著一心投向山林的熱情，他們在山中與自然為伍，靜心體驗生活。
日期：2022-08-10
三小時起造低碳木屋 家具公司老董推銷幸福外銷木質家具起家的紅屋家具董事長謝東興，住在一四○坪的豪華山莊卻不快樂，邁入退休年齡的他發覺，自己就像被軟禁在豪宅裡，人情淡薄，沒有生活實感，「若老死台北，人生將無限淒涼。」他決心出走，遍尋理想的退休生活，入住十三．五坪的低碳小木屋，而今邁入第九年。
日期：2022-08-10
綠能只能解決一半的碳排問題，想在二○五○年達成淨零碳排， 每個人的生活方式都要改變。看三對奉行節能減碳的伴侶，示範如何有意識地活出與世界共好的理想生活。
日期：2022-08-10
日前行政院在各界期待下，提出以防弊為主的《信託法》修正草案，其中導入了美國制度對私人基金會「法定最低公益支出」的規定，在修正草案第七十一條之六，要求公益信託未來辦理公益事務的年度支出，必須達到一定的比率，以敦促公益信託積極從事公益。
日期：2022-08-10
考察人類文明史，重點不在如何擊敗工具，而是將工具為我所用，產生更強勁的生產力、更輝煌的成就。當新一波科技浪潮來襲，我們必須培養「知化力」，把AI當工具，學會駕馭它，才能成為AI時代的贏家。
日期：2022-08-10
「這些房子和建地都是爸生前，白紙黑字寫好要留給我兒子的，怎麼爸爸一走，大家就嚷著不算數，難道爸爸的房，還不能憑他自己意志決定要給誰嗎？」
日期：2022-08-10
台股自7月中見到13928低點後開始反彈，儘管利空仍不斷，但漲幅已有千點。三位價值投資達人都謹慎樂觀看待台股後市，並提供長線看好的標的。
日期：2022-08-10
