謝富旭
個股深入分析
達志
2021-06-04 17:00
雞排變貴了，雞肉與相關加工食品從大賣場滲透到便利商店，要掌握這波消費趨勢，不能忘了卜蜂這家老牌公司。
雞肉呈現「價量齊增」的榮景！人均雞肉消費量在2019年達39.1公斤，創下新高。占消費最大宗的白肉雞價格，每公斤在2019年以126.3元落底後至此緩步推升。2021年更是一口氣大漲至每公斤146元。喜歡吃炸雞排的民眾感受最明顯。幾年前一塊40~50元的雞排已經買不到了，現在動輒一塊售價60元起跳，賣到一塊70~80元的也大有人在。
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