「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
如同身體會不舒服，心理也會感冒，當自己察覺有些不對勁，情況還不至於太嚴重，可以嘗試自我調整、探索，運用如園藝療癒、催眠、和諧粉彩等療癒身心靈的方式，協助自己安然度過心理風暴。
日期：2024-11-06
出版一位諾貝爾文學獎得主的書有多難得？漫遊者文化總編輯李亞南透露，一輩子可能都輪不到一次！她能慧眼識英雄，來自深厚的閱讀經驗和選書功力。
日期：2024-11-06
如果說，最壯觀的藝術是建築，那麼珠寶就該是集所有美學於一身的微型藝術。珠寶藝術家Cindy Chao以其豐沛的感受力，融入建築和雕塑的養分，以珠寶為載體，行藝術為表述，將創業二十年來的最美，帶進「藝述二十：以建築視野，雕塑生命的力量」展覽。
日期：2024-11-06
台達電（2308）創辦人鄭崇華本周一（28日）獲頒第二屆李國鼎獎，1971年他創業時，台達電只是當時台北縣新莊鎮民安路田埂邊的一棟小房子，員工15人。53年後的今天，台達電在台灣就超過12000人，全球更超過8萬人，2023年營收超過4000億台幣，更以1億494萬台幣的市值（截至10月30日），高居台股市值第六大企業。鄭崇華1959年從國立成功大學電機系畢業時，完全沒想到要自己當老闆，接下來十年他先後服務於台南亞洲航空，以及來台設廠生產電子零件的美國航太大廠TRW，這兩個東家都給了他後來創業的養分及想法。28日在李國鼎獎頒獎典禮上，鄭崇華回顧了這十年的青春往事。
日期：2024-11-04
Buy and hold(買進長期持有)是許多存股族最主要的策略。許多存股達人們更不遺餘力地提倡這個哲學。但是，這是總編最反對的。不是說Buy and hold這個做法不好，而是適合這種投資法，必需有幾個前提存在，而這些前提恰是我們難以掌握的。
日期：2024-10-30
彰化縣最近因執行垃圾破袋稽查政策，受到各界矚目，吸引全台各縣市紛紛前來取經。其實，除了大刀闊斧執行資源回收垃圾減量措施外，彰化縣原本就是「環保模範生」，不僅資源再利用有許多創新作為，還在今年的「112年環境保護績效考核」獲5座特優、5座優等的好成績，讓彰化成為全台「環保領頭羊」。
日期：2024-10-30
平凡的普通人，大概出社會之後也是做個薪水中間左右的工作，省吃儉用、庸庸碌碌然後一個月存個1-2萬元，但我想要的不僅於此，我認為一般人要突破自己所在的階層，最容易的方式之一就是靠投資，而我選擇的是「存股」。
日期：2024-10-21
過去我一直以為剝皮辣椒就是市面上的辣椒，直到認識了蔡牧群，才知道原來剝皮辣椒也講究品種。花蓮壽豐的奇萊美地，位於花蓮溪跟木瓜溪共同沖積出來的三角洲上，農場旁就是花蓮有機農業中心。
日期：2024-10-16
