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搜尋日期:2024-11-27
職場生活

陳年普洱茶竟因「有效日期」整批被封存!如何保護收藏價值?立委擬修法:保存條件好就可放寬保存期

愛喝茶的民眾不少,老茶之中陳年普洱茶相當受喜愛,不過近期有媒體報導指出,台南市一茶商遭檢舉存放大量逾期普洱茶,衛生局稽查後發現外箱與產品標示不一而封存,讓茶商甚感焦慮。會被封存,主要是原本就可以長年存放的「陳年普洱茶」,受限於食安法中的「有效日期」規範,因此容易引來是否有過期疑慮。台南市衛生局當時採取先封存,再請示中央如何處的做法,且因該狀況不會是單一個案,各縣市都會遇到,為尋求可行解方,台南市衛生局、台南市茶葉公會、衛福部食藥署、財政部關務署、農業部茶改場、林俊憲國會辦公室各方,在11/8召開協調會。據了解,協調會達初步共識,若根據現行法規,食品須標示有效期限,如從中國進口的普洱茶,在原產地並若未標示有效日期,業者可出具源頭證明或科學證據,證明在適當保存條件下該產品的合理有效日期,就能將保存期限拉長至2、3、5年或更長。對於修法方向,協助協調該案的民進黨籍台南市議員周嘉韋表示,民進黨立委林俊憲擬提案修「食安法」,若要讓茶葉等可保值的產品保存20、30年甚至永久,就需確保良好保存條件,若是散茶則應定期檢驗並出具證明,也可藉此延長保存年限。

日期:2024-11-13

職場生活

瓦城香菜、馬辣百香果、為福樓辣椒…都被驗出農藥!全台79件不合規定,蔬果該怎麼洗較安心?

衛福部食藥署聯合地方衛生局執行市售蔬果農產品農藥殘留稽查,今年7到8月共抽驗834件,其中79件不符合規定。知名泰式料理「瓦城」台南大遠百店被抽驗到香菜殘留禁用農藥,已裁處上游供應商6萬元,「馬辣頂級鴛鴦鍋」台北信義店抽驗到的百香果,同樣檢出禁用農藥,正由衛生局處辦中。

日期:2024-11-04

產業時事

普洱茶「過期」遭查封!茶界人士曝「愈陳愈香、放愈久行情愈好」:怎有保存期限問題…衛生局說話了

台南市有茶商遭民眾檢舉存放逾期大量普洱茶,台南市政府衛生局派員稽查,指茶葉紙箱與產品標示不一,已全面封存,讓茶商急得像熱鍋上螞蟻;茶葉界人士也嘆,現行法規讓人無所適從。南區大忠里長許智雄接獲里民請託也不解「普洱茶放愈久愈好喝,放愈久行情愈好」,怎會有保存期限的問題?

日期:2024-11-02

產業時事

台南「葡吉」爆退貨潮!衛生局搜出過期原料、出包品項曝光…老闆喊冤「放久就忘了」:心痛營收掉3成

台南名店「葡吉麵包」日前被搜出存放3項逾期原料、部分產品標示不明,台南市衛生局依法開罰,並公佈過期品項。對此,葡吉食品老闆張正宏出面喊冤,稱這些原料「一直存放在冷凍庫,放久了根本也忘了」,更表示目前已減少約3成的營收,「衛生局該給一個交代!」

日期:2024-09-14

職場生活

9月新制/台鹽32年來首次漲價!這縣市育嬰留停可申請公托、「YouBike 2.0E」有前30分鐘免費?

8月進入尾聲,即將迎來嶄新的9月,其中,有不少攸關民生、交通、醫療的新政策也將在9月上路,包括塑膠杯禁令涵蓋全台、台鹽32年來首次調漲、YouBike新制等,《今周刊》帶讀者一次瞭解,自9月1日起有哪些事情須留意!

日期:2024-08-30

產業時事

抓到了!北市12件蔬果農藥違規…馬辣頂級鴛鴦鍋「百香果」驗出殺蟲劑 台南海鮮會館香菜農藥也超標

北市府為民眾把關食品安全,定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處,抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,7月1日至4日共抽驗50件蔬果產品,檢驗結果今出爐,其中12件被檢出不符農藥殘留容許量標準,包含馬辣頂級鴛鴦鍋信義店的百香果、台南海鮮會館的香菜。


日期:2024-08-27

產業時事

小小的驚喜

消費者樂意購買一個以前沒有看過的新產品「試試看」,特別在吃喝這方面。能找到消費者沒有看過的、優質的,且能暢銷的新產品,就是通路競爭最有利的武器。

日期:2024-07-24

產業時事

迷客夏出包!點蜂蜜檸檬晶凍卻喝到「尖銳碎片」,跟店家反映卻被這樣回…最新道歉聲明曝光,衛生局回應

近日國內手搖飲店風波不斷,如今又有一家知名飲料店出包。有民眾爆料指出,在連鎖品牌「迷客夏」新店安康店的飲料中喝到「尖銳碎片」,而店家也發布道歉聲明,獲得部分粉絲認同;對此,新北市衛生局也回應,將派員稽查,倘有不符規定處,將依食安法處6萬元以上2億元以下罰鍰。

日期:2024-07-22

職場生活

珍煮丹、覺旅咖啡、黑丸嫩仙草出包!飲冰品抽驗9件不合格、腸桿菌科超標...哪些分店不符規定?

夏天是手搖杯、冰品消費高峰,台北市衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質,自今年4月下旬起抽驗散裝飲冰品配料,檢驗結果9件不符合規定,其中多家知名店家飲冰品被檢出腸桿菌科或防腐劑不合格。包含「黑丸嫩仙草、珍煮丹、烈奶茶、Journey Kaffe覺旅咖啡」等,衛生局皆已依照《食安法》各開罰3萬元。

日期:2024-07-22

職場生活

可不可「加料」女店員向苦主道歉了 「不敢給她看網路」媽媽一同賠罪訴圍剿慘況、苦主心情曝光

知名手搖飲「可不可熟成紅茶」新竹關埔分店,傳出一名女店員不滿客人在打烊前訂飲料,製作飲料時在手上吐口水抓配料並PO上網。事發後可不可總公司立即和該分店解約求償,這名女店員也被告索賠450萬元,新竹市衛生局也前往稽查衛生。網路上謾罵聲不斷,如今這名店員正式向喝到「加料」飲料的苦主道歉,媽媽也在一旁賠罪解釋,並強調不敢讓女兒看網路,網路上相關發文都不是她發的,盼各界各界辨別真假。

日期:2024-07-20