四位粵菜主廚不分年紀，苦蹲廚房數十年後各擁舞台，初心卻未曾忘卻。走進廚房如常地開火、洗手切菜，一道代表人生閱歷的菜餚，用料、賣相，從簡樸到奢華即使各自表述，但在百味雜陳中，主廚細細調出的一方風味，攙雜酸、香、甘、苦，道盡掌勺人一生做廚的人生滋味。
日期：2024-04-30
一九四三年一月十三日，時年三十六歲的德國牧師潘霍華，和一名年僅十八歲的少女瑪麗亞訂婚。這樁婚事源於潘霍華對抗納粹的行動，因為這層關係，讓潘霍華在獄中的書信，得以永世流傳。
日期：2024-01-10
編按：「本土天團」玖壹壹出道14年，再度叩關金曲獎《最佳演唱組合獎》，這也是繼2016年後第二度入圍金曲。由春風、健志、洋蔥組成的玖壹壹，一開始從網路發跡，因為多首「土式情歌」MV創下高點擊，一躍成為樂壇當紅炸子雞。音樂製作人陳建騏曾說，玖壹壹如同一場超級溫室效應，讓音樂圈熱度異常升溫，融化了多年來委靡不振的唱片市場堅冰。2016年，他們受邀金曲獎演出，締造了每分鐘最高6.11的收視率，奪全場收視冠軍；芭樂舞廳風格的歌曲，究竟如何紅遍大街小巷，玖壹壹是如何用「台味」接地氣，走出一條屬於自我的路？以下為《今周刊》1018期2016年6月報導。
日期：2023-06-30
編按：「本土天團」玖壹壹在台北市政府前廣場為《臺北最High新年城-2023跨年晚會》跨年後擔任壓軸演出，春風、健志、洋蔥一字排開載歌載舞，接連帶來最新專輯《末日派對》、《來個蹦蹦》等經典歌曲，並與霹靂舞國手孫振合作，現場民眾嗨翻。2019年7月29日，玖壹壹與黃路梓茵合作的《嘻哈庄腳情》MV拿到了1億次的點閱。2019年8月16日，推出《來個蹦蹦》，邀來 Ella 陳嘉樺跨刀，組成限定天團「9E11」，其獨特的蹦蹦舞也造成模仿風潮，MV一年內拿下4000萬次的點閱。直白、戲謔、充滿草根味，這是玖壹壹樂團給人的印象，一首〈歪國人〉歌詞大膽觸犯種族歧視爭議，負評不少卻走紅全台。（原文刊載於2016/6/23，更新時間為2023/1/1）
日期：2023-01-01
青年返鄉踏入養豬產業，有人用巧克力入飼料、有人走遍全台只為飼育新品種，他們帶著新觀念與新科技，想提升台灣豬肉層次與風味，在競爭市場中靠特色取勝。
日期：2021-01-26
走進台北國賓大飯店的米其林一星A CUT牛排館，點一份噶瑪蘭豬帶骨肋眼，咬進口中肉質細嫩、濃郁甘美奶香充盈口腔，美味程度絕不亞於西班牙伊比利黑豬。合作超過10年的國賓大飯店西餐行政總主廚凌維廉更直言：「這麼多年來，都還找不到比噶瑪蘭黑豚品質更好的豬肉。」
日期：2021-01-06
2021.12.09編按：四大公投即將在12月18日投票，其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案，最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前，《今周刊》就已注意到，開放萊豬與否，直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度；但在開放含萊劑豬肉進口之前，政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上，取得社會信任，以降低民眾疑慮。基於這兩項原則，編輯團隊多次製作深入報導，針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段，《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容，期望協助讀者獲得充分資訊，進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------伊比利豬，產自西班牙西部伊比利半島，雪花狀的油質分布，有「豬肉界的和牛」之稱。台灣豬該如何升級，我們與伊比利豬的距離又有多遠呢？
日期：2021-01-06
2021.12.09編按：四大公投即將在12月18日投票，其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案，最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前，《今周刊》就已注意到，開放萊豬與否，直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度；但在開放含萊劑豬肉進口之前，政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上，取得社會信任，以降低民眾疑慮。基於這兩項原則，編輯團隊多次製作深入報導，針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段，《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容，期望協助讀者獲得充分資訊，進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------青年返鄉踏入養豬產業，有人用巧克力入飼料、有人走遍全台只為飼育新品種，他們帶著新觀念與新科技，想提升台灣豬肉層次與風味，在競爭市場中靠特色取勝。
日期：2021-01-06
「我在超市裡看到肉品和雞蛋，只要包裝上有印農場主的照片，價格都好很多。我當時就想，那我能不能學習歐洲規格，在台灣做有特色的東西？」約莫十年前，一次歐洲參訪行程中，福壽實業董事長洪堯昆察覺了「品牌」的力量，興起經營差異化商品的念頭。
日期：2019-05-22
十月底，金門小三通水頭碼頭農產品棄置箱內的中國香腸驗出非洲豬瘟病毒，為台灣首例。病毒兵臨城下，防疫一旦有破口，恐重演二十一年前口蹄疫慘況，重擊台灣養豬業。編按：12月12日農委會宣布，12月初連兩天在兩名旅客的行李中攔截到從中國帶回、有非洲豬瘟病毒基因的臘腸及紅腸，為目前第4、第5例非洲豬瘟，已對兩人各開罰1萬5千元，防檢局並於12日中午向全民發送防疫簡訊。
日期：2018-11-21
