「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
編按：加拿大籍知名華文作家李怡，本名李秉堯，曾先後草創《伴侶》半月刊、《文藝伴侶》月刊、《九十年代》雜誌。早年關注臺灣黨外運動，志切兩岸三地現況，悉力政經局勢發展，曾撰寫《香港蘋果日報》的社論《蘋論》，經常公開批評中國共產黨，是華人地區重要意見領袖。因立場反共，2020年《港區國安法》生效後，李怡選擇移居台灣，2022年10月於台北國泰醫院病逝，享壽86歲。獲當時的總統蔡英文明令褒揚。2022年6月，李怡與《九十年代》台灣版負責人邱近思在台北登記結婚。《我與李怡》這本書是作者邱近思在李怡離世之後的療傷之作，也是她允諾心愛之人，以文字還予一個完整人生的作品。本文摘自摘錄自《我與李怡》，同時是李怡《失敗者回憶錄》未完成的篇章。
日期：2024-10-25
「是誰在微亮的坑道演奏／那琴韻，為我們遞送音信／於流水波光中盪漾」2024年金門坑道音樂節將於10月12、13日兩天舉行，票券今天啟售。今年首次邀來國藝會董事長、詩人向陽為音樂節創作一首現代詩「翟山坑道之歌」；以及作曲家林佳瑩創作一首弦樂四重奏，在音樂節的第一天首演。金門坑道音樂節創辦人、大提琴家張正傑表示，坑道音樂會被譽為台灣人「一生一定要聽一次」的音樂會，每次啟售，幾分鐘之內2000張票就會秒殺。
日期：2024-07-20
江坤俊醫師在2020年《單身行不行：名醫背後的偉大女人》節目中分享與太太劉藺秦的愛情故事。始於大學時代的牌局比賽。江醫師回憶道：「我在大一的時候第一次見到她，那時我剛開始學打橋牌，還不太熟練。有一次比賽中，我注意到了她。打橋牌的女生本來就少，而她又是其中非常厲害的一個。她長髮飄逸，身材瘦削，正是我理想中的女孩。她的技術高超，吸引了很多男生圍著她轉，但我心中充滿了競爭意識，總覺得她應該會注意到我。」後來幾次比賽，我們漸漸熟悉。有一次在淡江的比賽結束後，我追上她，要了她的電話號碼，這才有了後來的故事。我們剛開始交往時，我感覺非常舒服。她從小生活刻苦，早早社會化，而我只專注於讀書，對社會上的事一無所知。她懂得撫平我內心的不滿，知道如何讓我開心。婚前，她總是順從我，讓我感覺跟她在一起沒有壓力。結婚後，剛開始並沒有太大變化，隨著各自事業的發展，彼此的關係也發生了微妙的變化。江醫師說：「結婚後，她有了自己的事業，眼界也越來越高。生活上的柴米油鹽醬醋茶，甚至買房買車的事，我都交給她決定。」劉藺秦則表示：「現在他回到家就東西亂丟，叫他收拾或準備東西都不會。對他來說，他是個理工男，連擦桌子都想用吹風機。」她打趣道：「在家裡，我就像個全能工人，負責所有雜事，從換燈泡到馬桶。」
日期：2024-07-05
在前往德里機場的途中，我們順路去看了在1993年被聯合國教科文組織列入世界文化遺產的印度塔。來到印度，我們到Agra一定會去紅堡及泰姬馬哈陵，尤其是泰姬馬哈陵被泰戈爾形容是情人的眼淚，甚至是臉頰上一滴愛的淚珠，更是把這個17世紀的愛情故事發揮到極致。
日期：2024-03-16
「最近的年輕人真是沒魄力。想當年，我那個時候啊……。」「最近的人根本沒毅力，應該要吃點苦才對。一個個都是溫室中的花朵。」說出這種話的「大人」之多，這段日子以來已經看到膩，現在應該不會有什麼特別的感覺了。
日期：2023-12-07
印度人相信，紅寶石是永恆燃燒的神聖火焰，並據此書寫神話；歐洲人深信，豔紅如血的紅寶石，是生命的精華。今年蘇富比拍賣會，一只紅寶石戒指以十億元新台幣拍出，不但打破了拍賣價格紀錄，更讓這自然奇蹟的美麗饋贈，引起人們對奢華與精緻生活的想像。
日期：2023-10-18
54歲好萊塢巨星休傑克曼（Hugh Jackman）今(16日)稍早閃電與黛博拉李（Deborra-Lee）宣布離婚，「友好地」替27年婚姻畫下句點。過去休傑克曼曾被問到認定太太主因，他表示兩人相識時老婆已經出名，但自己才剛出道，名不見經傳，然而太太對外大方宣布兩人交往中的舉動給足休傑克曼安全感，也讓他決定非黛博拉李不娶。
日期：2023-09-16
日本漫畫《灌籃高手》作者井上雄彥，在31年前希望看《灌籃》而開始打籃球的小孩，長大進軍奧運。結果，他的夢想成真，日本男籃以亞洲最佳戰績，取得進軍奧運的資格。
日期：2023-09-06
近年來，《華燈初上》、《斯卡羅》、《模仿犯》幾部臺劇，在國際影音平台上引起廣大關注，不只在亞洲掀起浪潮，甚至躍上國際舞台，在美國論壇上也看得到有人討論：是誰殺了《華燈初上》裡的蘇媽媽？
日期：2023-07-28
