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搜尋日期:2024-11-25
職場生活

理性與感性兼具的北歐旅店

現今許多城市在致力於提升環保程度,像荷蘭阿姆斯特丹(Amsterdam)就是眾所周知的永續及友善環境之城,原來北歐丹麥首都哥本哈根(Copenhagen)青出於藍,除了大半人口已身體力行地使用自行車通勤,從街道到天橋處處都為綠色交通著想,甚至連利用能源的方式也更聰明而有效率,不為了「節約」而吝嗇地犧牲舒適享受。

日期:2024-04-17

今選頻道

像極了愛情

在葡萄酒的世界裡,有些酒款以「愛情」命名,有些則具有愛情的隱喻與典故,都值得在特殊節日與愛人分享。

日期:2020-08-26

產業時事

探索日本百年企業的底蘊

在日本,很少特別強調數字,卻盛產百年、甚至千年企業,數量之多居全球之冠。深究日本企業的長壽之道,不外乎注重誠信與回歸本業的核心競爭力,才能締造不墜神話。

日期:2019-11-20

品味人生

醉人的德國酒

德國酒的拍賣會往往是頂級酒莊特殊款現身的場合,通路上也難能買到,因此多了層神祕面紗。

日期:2017-09-14

品味人生

紅酒新天堂 德國黑皮諾

受到溫室效應的影響,德國的Spätburgunder近年來日進千里,品質不輸法國勃根地名園,令人刮目相看。

日期:2016-10-06

品味人生

地表最貴TBA酒莊 德國酒王 珍釀二百年風華

論及葡萄酒生產國裡的酒王,法國當屬波爾多的Petrus與勃根地的DRC Romanée-Conti,義大利則是南義托斯卡尼Sassicaia與北義Gaja各據山頭,唯獨德國酒王僅有一位,且穩坐兩百多年,無人能出其右,它就是Egon Müller。

日期:2015-09-17

品味人生

日耳曼人的驕傲

相較於其他國家的酒款,口感清新明亮的德國白酒,在搭配中式菜餚的選擇上,相對寬廣許多。

日期:2015-03-12

品味人生

德國白酒的分級制

200多年前,在法國巴黎高級餐廳的酒單中,最昂貴的紅酒,是目前較不為人知的法國北隆河紅酒,而最昂貴的白酒,是德國白酒。

日期:2015-02-12

品味人生

沁涼消暑 阿爾薩斯白酒

阿爾薩斯地區位於法國東北部,曾受德國、法國輪流統治達二千年之久,也因此,所釀產的葡萄酒堪稱最像德國酒的法國酒,當地最有特色的葡萄品種就是麗絲玲(Riesling)與格烏玆塔明納(Gewurztraminer)。

日期:2014-07-24

職場生活

清爽綠維特林 維也納森林精靈

奧地利人日常喝的葡萄酒,多由綠維特林釀製而成,沒有德國麗斯玲那種強烈的酸味,蘊含莎布里特的礦石味或白胡椒的淡辛辣,是一款奧地利特有的葡萄。

日期:2013-04-04