新年圍爐時，總免不了大魚大肉一番，但傳統年菜中高油、高鹽的烹調方式，其實容易造成身體負擔。 那如何料理一道健康料理，甚至從頭到尾只需要用到一樣調味料，快跟著譚敦慈與北投老爺酒店主廚陳之穎動手做，一起健康過好年！ 延伸閱讀：https://goo.gl/K4iZqt
過年，是大部分上班族一年中最開心的假期，可以圍爐吃年夜飯，享受與家人團聚的時刻，但有不少職業過年仍須堅守崗位。 ⠀⠀ 在高鐵彰化站排班的計程車司機王國春對此有很深的感受，彰化因為人口大量外移，平時乘客不多，每逢過年過節大家才會回鄉，所以過年期間他一定會跑車，「通常初一到初四我是不會休假」。 ⠀⠀ 只有國中畢業的他，透過計程車司機的視角看盡社會百態，用文字感動萬人，更受邀出書，「將近6萬字，我是靠手機去完成」，此舉對眼睛負荷大，無奈車上的位置要留給乘客放行李，不方便攜帶筆電。 ⠀⠀ 現在，讓我們向過年期間堅守崗位的人們致敬！ ⠀⠀ 💛更多王國春的故事：http://bit.ly/36Vp7xs
