從一間小店到全球百家名店，一粒21公克、十八摺的小籠包，傳承一甲子的美味，一提到小籠包，就想到台灣自創品牌鼎泰豐小籠包，它讓世人見證到台灣的生命力，締造年營收30億的傳奇！ 鼎泰豐即將在九月倫敦開幕，這也是台灣首次知名品牌登陸英國倫敦。 成功，沒有捷徑！鼎泰豐的故事很平凡，它的平凡可以說「只是注重每一個細節」，只要用心做，也能名揚四海。 本刊獨家採訪鼎泰豐戰情中心，揭開鼎泰豐全球布局的成功關鍵因素。鼎泰豐董事長楊紀華每天花兩小時，細心檢討工作內容，這六十年來，卻從未鬆懈，創造感動人心的服務秘密。
在大直捷運旁，一家八坪大的店面，聚集好多人潮，到傍晚或假日人潮更是擠得水洩不通，大家都是為了「台灣第一家鹽酥雞」慕名而來，甚至有人大老遠開車過來，就是為了嚐嚐好滋味，除了鹽酥雞，店裡食材更是豐富特殊，將近上百樣，成為老饕們永遠吃不膩的藉口，這個年營業額高達上千萬的鹽酥雞，你曾吃過嗎？每一口酥炸可口的鹽酥雞背後，堆疊著一段感人的親情故事。 延伸閱讀：https://goo.gl/fb2mCb #鹽酥雞 #台灣小吃 #創業 #台灣第一家鹽酥雞 #今周刊
每年七月中，新竹縣峨眉鄉最引人注目的，就是台灣最重要的東方美人茶比賽，去年的特等茶一斤飆破52萬，一公克逼近千元，堪比黃金！其中奪冠呼聲最高的，就是曾在美人茶比賽中，創下一斤101萬天價的農民－徐耀良！參賽至今，徐家曾拿下14次特等獎冠軍的紀錄，無人能敵，更是港日米其林餐廳指定的專用茶商，中日韓每年都有許多行家，特地跨海來搶單！ 究竟徐耀良榮獲14冠的秘密是什麼？而今年返鄉傳承的兒子，又是否仍能如願以償的將冠軍留在自家呢？ 帶您一起來看看冠軍之家的黃金哲學！
今年83歲的劉錦文走起路來已經一跛一跛，幾乎所有台灣電力的重要里程碑都有他的影子。 65歲退休後，他仍不辭辛勞，親筆書寫一本本講義，參與樂山雷達站電廠運維，把累積近一甲子的電力專業，傳承給下一代💪💪 😎更多劉顧問的故事：https://bit.ly/3mmxNCX
台東始終給大家一種「老老的」的感覺，其實台東的「老」很有味道，包含了歷史、回憶、生活智慧和文化，但來不及跟上時代的這些「老特色」，很容易就被遺忘，因此台東縣政府近年來積極的推動店家輔導改造計畫，希望把這份台東獨有的溫度發揚光大，讓更多人重新認識台東。
2022蹲點創新設計行動 中華電信基金會攜手大專師生團隊 翻越教室圍牆，實際走進基隆和屏東在地， 挖掘社區產業特色及需求 以一手服務一手設計，賦予傳承新樣貌 地方注入新血後會擦出什麼火花？ 讓創新不只是形式、不只是概念，而是能真正落實，發揮社會價值 ✨基隆過港社區x雲林科技大學 ✨屏東幸福食間x高雄科技大學 ✨屏東新來義部落x雲林科技大學 #中華電信基金會 #在地 #社區 #社區共好 #地方創生 #創新設計
為保存排灣族部落記憶 拉近食材、部落與消費者間的距離 在設計系師生的創意下 透過「搖搖飯禮盒」的食物設計 從餐桌認識排灣族文化 從煮食中，體會部落共食共享的精神 讓文化能持續被傳承及保留
基隆過港社區運用豐厚的社區營造能量 邀集在地樂齡長輩發揮所長， 以手路菜自給自足、轉型發展， 一起來看設計團隊如何藉由故事性設計， 讓這份溫暖能被傳承，創造出屬於過港的品牌故事。
