期數 / 作者：894期
出刊日期 : 2014/02/06
售價 : 99 元
你一定吃過鳳梨酥 但你一定不知道…… 友達總經理陳來助不賣面板，改賣鳳梨酥，他看到什麼商機？ 小糕餅店老闆８年內翻身，坐擁25億元金店面 賣鳳梨酥竟可以花2億在日本東京精品大道開店 土鳳梨變身醫療級酵素，1公斤要價60萬元
出刊日期 : 2023/06/29
售價 : 400 元
★本書榮獲美國商業史學會頒發的2020年「哈格利最佳商業史書籍獎」★ 超市裡鮮紅欲滴的草莓、連鎖迴轉壽司店裡的鮭魚…… 隨著文明進步，消費者開始傾向「用看的」，評斷食物的品質與美味程度。 日本東京大學商業史學家為你揭示， 食品工業、雜貨店、家電公司及化學公司，如何聯手形塑當代飲食文化。
