王品集團旗下萬鮮進軍冷凍年菜市場後，短短3年內，業績從第1年的1千萬元，成長到今年的7千萬元，傲視餐飲業。作為年菜市場的後進者，他們是如何突破重圍？
日期：2022-01-12
相較過往的榮景，餐飲業是疫情下的一大重災戶，此時也正考驗企業經營的生存成敗，透過《無限賽局》書中「先有意志，再談資源」的思惟，讓我們撐住彼此、撐住台灣。
日期：2021-06-23
全球疫情延燒，影響所及不只觀光旅遊業，餐飲業、藥妝店、健身房等也遭受牽連，日本「繭居消費」模式活絡，線上閱讀、雲端宴會、宅配等商機大增，也帶來了新時潮。
日期：2020-03-11
新科技快速崛起，「如何迎上浪頭取得商機、提供優質體驗」成為企業必須反思的重要課題。人工智慧帶來的影響不只波及傳統零售，這把大火更延燒到餐飲業。
日期：2018-01-12
免費幫客人做美甲、擦皮鞋、洗眼鏡，廁所還備有牙膏、牙刷，「海底撈」火鍋店獨特貼心的服務，在大陸掀起風潮，成為大學的研究個案，吸引跨國餐飲業「大象向螞蟻學習」。
日期：2011-11-10
開店第一天就爆滿，整整一年座無虛席，創下南台灣餐飲業傳奇的海南涮涮鍋，以不到三年時間，連續展店三家，老闆王仁追靠的是來自大陸邊疆的獨門配方。
日期：2003-11-27
它是第一個到歐洲設立食品工廠的台灣企業，在美食荒漠英國殺出「台式料理」的市場。三年的努力，從英國單一據點，已經擴及歐洲六個國家。
日期：2019-10-30
(今周刊1397)疫情之後，服務業需工孔急，高齡化浪潮下，台灣人口結構也逐漸老化。餐飲業巨擘王品集團，已經看到了一群不想閒著、動力十足的長輩，準備為職場注入「新血」。
日期：2023-09-27
Tasteme app透過線上線下整合平台模式，讓消費者用銅板價就可以買到物超所值的良食福袋，減少餐飲業即期食品浪費問題，實現店家、消費者與交易平台三贏的商業模式。
日期：2022-10-28
打過疫情三級警戒的「內戰」，各家餐飲業者因應政策，為中秋佳節玩出外帶新花樣，不用灰頭土臉「烘肉」，也降低外出感染風險，一家人慢慢烤，最能為團圓的歡樂濃度幸福升溫。
日期：2021-09-08
