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搜尋日期:2024-05-19
產業時事

豆府上櫃首日飆漲16%!涮涮鍋工讀生創涓豆腐,11年開40店年營收11億

今(25)日,上櫃餐飲股又多新兵,由興櫃轉上櫃的豆府(2752),早盤以122.5開盤,上漲17.5元,漲幅達16.66%。

日期:2019-09-25

競爭力

想開咖啡店 請先補習保證班

以術科為主的熱門證照,最夯的莫過於寵物 美容師和廚師、調酒師等餐飲業相關證照了。

日期:2012-08-10

品味人生

用料理傳達愛的烹飪教室

別看日本餐飲業很發達,其實日本人的文化裡本就有在家吃飯的傳統,這點看日劇就知道。

日期:2013-05-04

職場生活

西餐新世代

從去年底到今年初,台北、高雄有許多高級西餐廳不約而同新開幕, 其中尤以法國餐廳最多,德國三星主廚也跨海來台做歐陸料理, 精緻餐飲迎來大洗牌的時刻, 各家主廚不分國籍,拿出深藏多年的看家本領,以法餐技巧融入在地食材, 再創台灣西式餐飲新版圖。

日期:2023-05-17

產業時事

兼顧旅客需求及落實防疫管理 桃園機場開放出境區域餐飲內用 入境維持禁內用加分流管控

因應中央疫情指揮中心10月18日宣布國際空運場站出境開放飲食,桃園國際機場已完成出境區域餐廳重新開放內用相關整備及動線規劃,旅客自10月19日起出境可飲食,惟入境餐飲仍維持不提供內用,在兼顧有效防疫管理前提下,提供便利的餐飲服務。

日期:2021-10-19

產業時事

全國唯一新北建教獎學金再加碼 600萬元挺建教生圓夢 侯Sir職場體驗建教餐飲服務生

新北市力挺建教合作學生,侯友宜市長4月12日到穀保家商建教合作機構—臺北新板希爾頓酒店,實地了解建教合作生在廠家職業技能訓練實際狀況、體驗擔任餐飲服務生,學習口布摺巾及餐飲服務等技巧,並宣布新北市建教獎學金再加碼,協助更多建教生圓夢。

日期:2021-04-12

保險稅制

毛小孩服務業雙位數成長 寵物經濟再進化

服務業已成為台灣經濟的核心,其中零售及餐飲服務業仍然持續成長,據經濟 部統計,2018 年一般零售、餐飲服務業營收分別成長 3.2%及 4.6%;時勢研究發現, 服務業商機已擴展至毛小孩族群,2018 年寵物服務業銷售額成長率高達 17.8%,遠 超過一般服務業,寵物商機持續進化

日期:2019-04-13

投資理財

美食-KY跌慘 瓦城趁勢登餐飲股王大位 上櫃以來首見

受泛政治因素衝擊,在中國擁有 600 家 85 度 C 的美食 - KY(2723-TW) 近日股價慘跌,本周以來跌幅已近 15%,反觀瓦城 (2729-TW) 公布上半年獲利衝高後,股價持續在大盤強烈震盪下穩守,不僅已超越曾經的餐飲股王王品 (2727-TW),也終於在上櫃近 6 年以來也超越美食,首次登上餐飲股王寶座。

日期:2018-08-17

產業時事

超越手搖飲店的新型態複合餐飲—鬍子茶Who’s tea

珍珠奶茶已是台灣人的國民飲料,不分冷天熱天,隨時隨地來一杯,甜美Q彈、滋味非凡;但你能想像,今年珍珠奶茶在日本創下旋風式紀錄,日賣千杯以上,買一杯至少要排3小時嗎? 創下這驚人紀錄的,不是插旗全台的知名老字號或大品牌,而是國內連鎖加盟店僅20多家、品牌知名度並不算太高的鬍子茶Who’s tea。

日期:2019-10-14

產業時事

奪下米其林三星、攻占義大利市場 雲朗集團的下一步是什麼?

今年,雲朗觀光集團可說是雙喜臨門,在邁入十週年的時刻,在餐飲和飯店業都有新的里程碑。

日期:2019-04-19