面對高物價、大缺工的後疫情時代，全台最大連鎖餐飲王品集團以及超市龍頭全聯，如何透過智慧轉型，突破成長天花板，背後又有什麼樣的心法與策略呢？後疫情時代餐飲零售進入新常態，面對消費者消費習性的改變、居高不下的物價導致營運成本提升，以及人力短缺問題，餐飲零售業的標竿企業全聯及王品集團選擇和 Uber Eats 合作積極導入智慧轉型，結合數位工具，面對疫情新變革。
日期：2024-01-04
台北市信義區又將掀起百貨大戰！微風南山將於明（1月10日）開幕，其中最引人注目的就是進駐其中的餐飲品牌，在90間進駐的餐飲業者中，有40間是「全台獨家」，包括號稱有「全球最濃抹茶冰」、一球要價200元的「JAPAN RAIL CAFE」、LVMH集團旗下的高空餐廳「CÉ LA VI」、摘下32顆米其林星星的香港名廚梁經倫跨海合作的新品牌「Daimon‧犇 廚魔」及因電影《穿著Prada的惡魔》受老饕矚目的頂級紐約牛排品牌「Smith&Wollensky」等餐飲業者都相當受矚。
日期：2019-01-09
被認為是台灣珍珠奶茶走入國際的歷史性篇章，連鎖餐飲集團六角國際（2732）旗下品牌日出茶太（Chatime），今年7月才拓點進駐法國巴黎羅浮宮，為亞洲首家駐店餐飲品牌，今（4）天又再出招，表示將攜手國泰世華銀行推出結合「電子支付」、「集點」與「外帶單點」的六角美食通APP，成為台灣首家導入自有行動支付的餐飲集團，不僅如此，六角董事長王耀輝受訪時意外透露想藉由APP搶進「外送市場」的野心。
日期：2018-09-04
「以前我們都說酒香不怕巷子深，料理夠好，客人就會自動上門，但現在必須要主動宣傳自己。」鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑說道。鄧師傅一九八四年於高雄創立，主要產品有滷味、豬腳等中式料理，目前在台灣有九家實體門市，員工人數約兩百人。
日期：2020-06-10
平均每四位中國民眾，就有一個是美團用戶，高市占率吸引投資界大咖背書；不過公司超高估值恐太樂觀，若繼續以高額補貼方式迎戰對手，恐成營運大變數。
日期：2018-09-26
前幾日父親生日，舉家至民權東路上的一間燒烤店，索性辦個家庭聚會，前來服務我們這區的女服務生，很有「個性」，整整二個小時的用餐時間，沒看到她有笑容，與我們的對話永遠只有一個字「嗯」，這不禁讓我聯想到，上週日去的那間日式料理，服務我們的那位「熱情大嬸」……
日期：2016-04-08
前幾日父親生日，舉家至民權東路上的一間燒烤店，索性辦個家庭聚會，前來服務我們這區的女服務生，很有「個性」，整整二個小時的用餐時間，沒看到她有笑容，與我們的對話永遠只有一個字「嗯」，這不禁讓我聯想到，上週日去的那間日式料理，服務我們的那位「熱情大嬸」……
日期：2016-04-08
從菜農到合作社理事主席，農二代呂政諺勇於挑戰，不懼改變；他積極開發蔬果裁切業務，攻進大型主流餐廳，誓言做蔬果代工第一把交椅。接下來，更準備策略性籌資，進攻中國市場。
日期：2015-12-31
新年一開始，３Ｃ通路龍頭燦坤就蒙受傳言之苦，電腦雜誌《PCDIY》以「王八卦」之名撰文，指燦坤在去年十二月收掉二十一家店面，因此造成對３Ｃ廠商的大退貨，本刊求證「王八卦」未果，而事主燦坤自然是嚴正否認。
日期：2015-01-08
永豐餘造紙旗下關係企業永豐餘生技成立已十二年，專營有機農業、餐飲業；在何奕佳主導下更朝通路發展，成立齊民有機養生鍋餐廳，但目前只有台北與上海兩個據點，專攻金字塔頂端市場。
日期：2012-07-19
