割烹，是日本料理的代表之一，拆解字義可知，「割」就是刀切食材，「烹」則有火煮之意，演變至今，割烹已延伸為高級和食料亭的表徵，是料理人與食材的季節對話，透過板前與客人的緊密互動，重新定義既講究又鮮活的美味關係。
日期：2019-12-04
近來有關台積電與三星在晶圓代工產業競賽上，台積電顯然占了上風，不論製程技術、良率及量產規模都遙遙領先，也因此搶下蘋果、華為、超微、高通等國際大廠肥單。台積電因為產能滿載，因此資本支出大增，市值衝破八兆，排名又擠入全球前二十強，確實是風光無比，達到台灣企業無人能比的境界。
日期：2019-11-11
郵輪市場從「大船」時代，走向注重感官的「奢華」年代，不僅設施宛若精品大觀，就連餐飲也紛出奇招，邀請世界米其林星級名廚、皇室御廚，把餐廳直接開進郵輪，讓味蕾遊歷海上盛宴。
日期：2019-10-23
頂著留美設計師的光環，百有設計總監陳彥豪除了運用設計飯店的能量及思維外，更加上獨有的創意發想，提供客戶高規格、高質感的空間設計。
日期：2019-10-17
因家中負債累累，從小生活困頓的傅君玉，以二五○○元與友人合資買進人生第一張股票，因此征戰台灣股市、房市四十年，一度成為持有上海商銀七千張的大戶，最近更一口氣買下新北市頂級豪宅四戶，轟動板橋房地產市場，過去十二年來，股市累計報酬率高達一○○○％，他的成功之道，值得一探究竟。
日期：2019-10-02
各國餐飲集團不斷進入台灣餐飲市場，今年最為顯著的生力軍是新加坡餐飲品牌。新加坡餐飲可以說是各種新移民飲食文化的總和，最主要的種族以華人為主，馬來人和印度人為輔，因此不少菜式與中菜相似，熟悉卻又有些細微差異，台灣人雖接受度高，不過，如何在台灣宛如戰國時代的餐飲市場異軍突起，還有待觀察。
日期：2019-09-11
美國聯準會前主席葛林斯班指出，稱美國債券殖利率會「無障礙」地跌進負利率，無疑揭示了全球經濟局勢恐出現大變化，此際，投資人該將目光放至何處？
日期：2019-09-04
蒸魚學問大！傍晚朋友約吃飯，問我有什麼喜歡的餐廳？我順口說海園，結果大家都說好！於是我提議早一點出發，在吃飯前，趁著夕陽下山，我帶大家走一趟鼻頭角步道。
日期：2019-09-03
