編按：作者是一位平凡的二寶媽，懷孕生產後，各種生活及育兒壓力，讓她不斷靠吃來發洩，衣服尺寸越穿越大，甚至帶著2歲女兒上街，還被誤認為是阿嬤。直到某天早上，她吃完生乳捲，突然心悸、手抖不已，一直以來放縱自己大吃大喝，才意識到再這樣下去她可能沒辦法好好陪伴小孩長大……。時間、金錢有限的她，開始在網路爬文，尋找適合且健康的瘦身方式。過往減肥經驗豐富的她，深知太極端、麻煩的方式，難以持久。而旁門左道的減肥手段，更會造成身體反撲。她發現宋晏仁醫師推行的「211瘦身法」，不用秤重、不用計算熱量，只要掌握2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉，還可以依照自己的食量決定分量，讓身為大食怪的她，開始化為行動，徹底執行。食量大、又喜歡美食的她，為了執行211餐盤，開始研究各種家常料理，並加入了「彩虹食材」概念，透過簡單料理方式，人人都可以實踐！光是這樣改變飲食，不到2個月她就從XL瘦到S號，並已維持3年不復胖，體脂17％，每天都吃得飽滿豐盛，心情愉悅。
日期：2024-05-17
國內口罩令全面解除！疾管署周三(5/8)表示，考量國內COVID-19疫情持續穩定可控，且國際間陸續放寬防治措施，宣布自5月19日起調整醫療（事）機構、老人福利機構為「建議」而非「強制」戴口罩場所。在疫情之初，台灣於2020年12月1日就將醫療院所列入第1波必戴口罩的8大類場所之內，如今宣布解除，也讓迄今已經實施1264天的醫院口罩令將正式走入歷史。
日期：2024-05-09
路過塭仔圳重劃區星期六參加台北捷兔的龜山跑步，我們沿著台一線高架，朝著丹鳳的方向出發，下了高架道路，過去兩側的鐵皮屋都拆光了，路旁寫著幾個大字：塭仔圳在這，改變在這！
日期：2024-05-08
今周刊編按：衛福部疾管署與藥師公會全聯會合作，在全台健保特約藥局免費提供民眾共1000萬劑COVID-19家用快篩試劑，免拿健保卡、以每人每次領取1盒為原則，若有特殊需求也可增加領取。不過，有藥師質疑快篩試劑效期將至，質疑是否將藥局視為「垃圾場」，且對於「藥師發放快篩」的行政程序提出疑慮。衛福部長薛瑞元對於行政程序質疑，回應是「基於藥局同意為民眾服務的前提」，如果藥師或藥局有疑慮，疾管署會接受反饋。至於免費快篩試劑的效期，薛瑞元解釋部分快篩試劑的效期確實到年底，但估計但秋冬可能仍會有一波疫情，預估民眾有使用上的可能性。對此，國內專家表示，即期快篩並不影響判讀，且過期半年內，判讀應該都算精準；但若過期超過半年就「完全不建議使用」。
日期：2024-05-07
國內新冠疫情尚未消失，疾病管制署(疾管署)最新公告，為有效運用COVID-19家用快篩試劑、發揮庫存防疫物資最大效益，委請中華民國藥師公會全國聯合會，將自週一(5/6)起於全台4,500餘家健保特約藥局提供快篩試劑，有需求的民眾可自由免費領取，不需要攜帶健保卡，原則「一人領一盒」，最少都有4劑以上，目前提供3種廠牌領取。傳出有藥師質疑此政策，認為讓民眾免費領取、收到許多的快篩都是效期將至，如此做法恐怕是「把藥局當垃圾場」；對此，衛福部長薛瑞元週二(5/7)回應，如果有相關意見，可向疾管署反映，也解釋大部分快篩效期都到年底。
日期：2024-05-07
美國4月就業報告意外疲弱，讓外界對聯準會(Fed)可能在9月降息期望攀升，這也讓美股債上演慶祝行情。然而，投資理財暢銷書《富爸爸，窮爸爸》作者羅伯特清崎(Robert Kiyosaki)卻在社群平台X(原為推特)發文，警告投資人市場崩盤已開始，並分享應對市場崩盤的6條規則。
日期：2024-05-07
國內前3大虛擬貨幣交易商之一「ACE王牌交易所」創辦人潘奕彰勾結自稱「系統之神」的林耿宏、「千蕎團隊」林若蕎等詐團，利用魔券幣、CSO幣、FITC幣、NFTC幣等虛擬貨幣詐財、洗錢，有多位律師參與其中，被害人數超過1200人，損失近8億元，台北地檢署今偵查終結，起訴知名律師王晨桓等32人。
日期：2024-04-26
由臺東縣長饒慶鈴所率領縣府團隊與九位鄉鎮市長再生能源考察團，自4月20日出發至歐洲實地參訪，昨(25)日進入第二站奧地利，並拜會我國駐當地代表處，受到熱情接待。饒縣長與張小月大使就奧地利、台灣及國際間的再生能源、人文經濟、永續發展及交流合作等議題展開深入探討，希望借鏡奧地利經驗，打造臺東成為綠能城市。
日期：2024-04-26
《地球解方 2024永續設計行動年會》由主辦單位5% Design Action，聯合跨領域的五大策略夥伴：電通傳播行銷集團、Kantar凱度集團、聯合線上、TVBS、DreamVok意集設計，已連續四年於世界地球日4月22日舉行。世界地球日辦公室也連續四屆錄影支持年會，世界地球日活動經理Evan Raskin 再次強調今年的主題「多一塑不如少一塑」(Planet vs. Plastics)，舉例說明塑膠汙染帶來的全球性影響，包含有毒的塑膠垃圾幾乎存在於地球上的每個角落，從地表最高處珠穆朗瑪峰頂到馬里亞納海溝無處不在。據估計，每年有多達1億隻海洋生物因塑膠汙染而死亡。且塑膠微粒已進入人類食物鏈，平均每人每週攝取約5克的塑膠微粒。研究顯示，長期暴露於塑膠化學物質中，可能導致荷爾蒙失調、神經系統損傷、糖尿病、肥胖，甚至癌症等健康問題。因此世界地球日呼籲到2040年將塑膠生產減少60%，減少使用一次性塑膠用品已經刻不容緩！
日期：2024-04-25
「如果沒有親身體驗這一切，怎麼知道身處的環境是如此珍貴？」冒著10度左右的低溫及強勁海風，弋果志工團隊動員近百名同仁及眷屬，戴上手套、拎著麻布袋，沿著新竹南寮海岸線一路綿延近1公里撿拾攤上垃圾，展開熱血的淨灘行動......。
日期：2024-04-25
