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財經時事

照養部落子民的段木香菇

段木香菇是一種天生天養的狀態,樹木在冬天把養分蓄集樹幹準備過冬,選取楓香、相思、板栗等闊葉木,截取一段木頭,打孔植入菌絲,等八個月“走菌”’讓菌絲充滿樹幹,再灑水讓它吸取養分茂盛生長,一個月後採收、烘乾,留著較長且彎曲梗的本土段木香菇就可以出貨了。

日期:2013-07-30

今選頻道

帝王大鳳梨載著全家人的夢

南投名間大庄村,中部有名的鳳梨集散中心,這裡的鄉親依靠種鳳梨及茶樹過活。

日期:2013-07-19

今選頻道

堅持14年 只種安心有機梨

小廖的爸爸很早就在宜蘭推動有機農業,他總是說,以前日本時代,物質缺乏,沒有甚麼化學農藥肥料,作物要長得好,農夫就要很勤勞很肯動腦,除蟲、弄肥料,都要從大自然取材。

日期:2013-07-15

今選頻道

葡萄的良心種植法

今年巨峰葡萄的第一次採收季節快要到了,農友說,目前到達50%轉色,術語很難懂,看圖就知道。

日期:2013-05-24

今選頻道

忽冷忽熱四月天,農友在忙甚麼?

那天到中部的農場拜訪,正午的大村火車站溫度計顯示32°C,隔兩天卻又變成下雨微涼,甚麼怪天氣!農友都在搖頭嘆氣,有衣服穿的人類都要適應不良了,光溜溜的作物們要怎麼辦呀……

日期:2013-04-19

今選頻道

18年堅持不變有機草莓

忽冷忽熱的春天,大家最期待的就是草莓季的來臨。紅灩灩精緻剔透的外表,濃郁的迷人香氣,微酸微甜的好滋味,綿密的口感無不擄獲眾人的心。

日期:2013-03-15

今選頻道

台灣成為無化肥無農藥也無核的美麗島

這小小的島嶼,無化學的有機耕地不到1%,農夫們用堅持與夢想耕作,只為守護我們美麗的土地,那個從前世人傳頌的福爾摩沙。

日期:2013-03-08

今選頻道

照養部落子民的段木香菇

段木香菇是一種天生天養的狀態,樹木在冬天把養分蓄集樹幹準備過冬,選取楓香、相思、板栗等闊葉木,截取一段木頭,打孔植入菌絲,等八個月“走菌”’讓菌絲充滿樹幹,再灑水讓它吸取養分茂盛生長,一個月後採收、烘乾,留著較長且彎曲梗的本土段木香菇就可以出貨了。

日期:2013-02-22

今選頻道

一年忙一次,滿山黃澄金針山

過年準備年菜,金針可炒可煮湯顏色又討喜,是很受重視的年貨商品。李大哥說,在他們小時候,金針可是非常貴的東西,只有在喜宴上會看到,少少幾朵飄在菜餚裡點綴,一生一次的重要時刻,才捨得用上。

日期:2013-01-25

今選頻道

柳丁帶起偏鄉有機夢

「柳丁跟龍眼一樣,對人類超好的!」帶我們去看果樹的路上,一畝田加工坊鄭小姐這麼說。

日期:2012-12-21