連鎖餐飲集團八方雲集(2753)股價連二日下跌,今天一度來到180元,創三個月來新低。法人認為,八方雲集受衝擊主因是豬價持續攀升,原物料影響獲利表現,加上美國展店腳步不如預期所致。
日期:2023-03-31
對於許多饕客而言,螃蟹是秋季限定的美味食材,但隱身在松山區商業大樓地下一樓的海峽會頂級餐廳C.S.CLUB,春季推出新菜單「創意中式鱈場蟹套餐」,特別引進一年四季皆有供應的北海道鱈場蟹,讓老饕可以隨時享受生長於寒冷北海道、肉質細嫩甜美的各式鱈場蟹料理。
日期:2023-03-15
有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱、曾創下開賣1分鐘就完售的「陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY」今日(3/8)遷新址再出發。
日期:2023-03-08
「站在風頭上,豬都能飛天」以拉麵、小籠湯包起家,年營收逾10億新臺幣的輝月國際創辦人暨執行長丁懿辰直言,做餐飲要在美國成功,得順勢而為「你得知道,現在市場最流行的是什麼。」
日期:2023-01-16
受韓劇影響,韓式炸雞風潮搭配啤酒席捲各國,尤以先醃再炸搭配獨門醬汁,調味出多元變化的炸雞口味,讓許多韓式炸雞品牌快速在全球竄紅。六角國際(2732)宣布,旗下子公司王座國際與「橋村炸雞」總公司Kyochon F&B Co. Ltd.在首爾橋村總部簽訂台灣地區獨家總代理權,將引進台灣消費者赴韓旅遊必吃的「橋村炸雞」,首店預計在台北開出,勢必將再掀起一波韓式炸雞風潮。
日期:2023-01-13
台灣餐飲業,正迎來前所未有的成長期。隨著八方雲集、歇腳亭、瓦城等連鎖品牌計畫插旗海外,台灣儼然已經是餐飲文化輸出的新強國。這些業者是如何趁著疫情練功轉骨,把握疫後商機?
日期:2023-01-11
隨著疫情指揮中心防疫政策放寬、疫後國門解禁,讓民眾不止報復性旅遊,餐飲業的人流也慢慢復甦,久睽的親友們相聚、交際送禮等,讓把酒言歡的氣氛也逐漸升溫,許多酒商們於年底紛紛推出各家臻藏好酒, Glenfarclas格蘭花格酒廠則推出以台灣為名,深受威士忌老饕喜愛的福爾摩沙單桶原酒精選第三批次系列,連知名威士忌權威評論家Charles MacLean 都高度肯定!
日期:2022-12-16