從事餐飲業二十二年的王輔立，這幾年，他深刻體會到：料理並不是要做得多麽Fancy，或是高貴到讓大家吃不起，而是應該貼近人們生活，而且是好吃、輕鬆、開心的。所以，他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書，除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點，也想讓大家知道，不管是中餐還是西餐，烹調的原理是相通的，只要搞懂做菜邏輯，你會發現，其實西餐真的一點都不難。
日期：2021-11-24
不管是不是家庭主婦，每天煮三餐可說是一件燒腦耗體力的事，作家、藝人、主廚一雙巧手做羹湯，分享他們快速出菜的小撇步，利用氣炸鍋、罐頭、高湯當利器，三十分鐘搞定三菜一湯！
日期：2021-11-10
生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
「樂活大叔」施昇輝奉勸時下年輕人：「年輕時不能樂活！」他回憶，36年前剛出社會第一份薪水才1萬3千元，對比現在普遍起薪3萬元，「薪苦」程度相差無幾，他奉勸小資族妥善規劃手中資金並進行投資，才有助在中年時達到樂活人生。
日期：2021-10-19
梅莉·史翠普（Meryl Streep）、安·海瑟薇（Anne Hathaway）合演的《穿著Prada的惡魔》（The Devil Wears Prada）電影中，扮演「最強綠葉」的史丹利·圖奇（Stanley Tucci）因這部戲一炮而紅，細膩如變色龍般的好演技，接二連三的作品讓他擁有好萊塢黃金配角的美譽。不過，身上流著義大利血統的圖奇，「美食」才是他的歸宿所在。然而，老天像是對他開了個大玩笑，熱愛食物的圖奇3年前被診斷出罹患舌癌，由於腫瘤過大，醫師判斷無法動手術切除，「恐怕只能再活6個月」是醫生給的最終結論。如今3年過去，圖奇依然好端端地在這接受訪問，他是怎麼熬過來的？
日期：2021-10-13
1949年7月，19歲的傅培梅從大陸逃難來到台灣。她本來是個打字員，後來成了台灣很多烹飪老師的老師，一直到今天，「傅培梅」這三個字仍然和中華美食畫上等號。
日期：2021-10-01
在辰壽司．割烹的備餐時間，年僅二十六歲的料理長谷口星路（Taniguchi Shinji）攤開黑色刀袋，將一把把名家打造的料理刀從袋裡取出、磨亮，他眼神專注且鋒利，伸出食指扣住刀背，讓柳刀彷彿變成手臂的延伸，漂亮的一刀落下，為今日訂位賓客準備的黑鮪魚，切出如紅寶石般的美麗色澤。
日期：2021-09-14
更新時間：2021/08/25編按：《台北台中米其林指南2021》今（25）日下午揭曉，台中具有濃濃南洋風味的新加玻餐廳JL Studio，再度獲得米其林二星的肯定。談到新加坡料理，你對它的印象是什麼？是叻沙、肉骨茶，還是撲鼻來的濃郁辛香？這些既定的記憶，在台中的「JL Studio」會被翻轉，一道道接連上桌的Fine Dining菜單，是由新加坡小吃串聯成脈絡，換上了現代時尚的精巧羽衣，讓人耳目一新。以下為《今周刊》2017年7月13日的採訪報導。
日期：2021-08-25
前些日子必比登名單公佈，入選的新店家以台菜料理佔大多數，而在剛揭曉的《臺北臺中米其林指南2021》新摘星餐廳名單裡，也有富錦樹台菜香檳、米香台菜餐廳兩家主打台菜，一股台灣人從小吃到大的「台」味，成為今年的熱議話題，獲得高關注度。
日期：2021-08-25
超市龍頭全聯近期力推「PX Pay」發展會員經濟，目前PX Pay使用率已達到36%，今（19）日宣布導入「數位印花」，希望藉此讓PX Pay使用率在年底超過40%。另，針對台灣家樂福屢傳出售，全聯是否為潛藏買家，全聯總經理蔡篤昌也做出回應。
日期：2021-08-19
