「美國黃豆油大師檢定」已成為餐飲、油品及食品業的重要交流平台。今年美國黃豆出口協會、台灣植物油製煉工業同業公會與台灣食品產業發展協會三方合作，共同提升業界的專業知識。
日期：2024-09-10
中國台商從輝煌燦爛回歸平淡從1990年開始，中國搖身變世界工廠，最早進入中國的台商，從康師傅、中國旺旺、寶成、巨大、正新輪胎、建大都搭上快速成長列車，成為中國經濟奔馳的最大受益者。
日期：2024-07-06
長庚醫學科技股份有限公司(以下簡稱長庚醫科公司)為專業醫療器材研發與製造大廠，主要生產病房用設備、生理監測儀器及智慧醫療相關產品，其中所生產醫用電動床已成為國內各大醫療院所使用領導品牌，市占率達70%以上；近年配合政府南向政策，亦積極拓展東南亞等外銷市場。為因應市場需求，長庚醫科公司宣布投資35億元在嘉義馬稠後產業園區興建全新智能化廠房，動土奠基典禮於2024年6月3日舉行，預計2026年下半年投產。
日期：2024-06-04
寶林食品中毒案釀二死，其「產品責任保險」卻早在去年十月失效，無法理賠受害者。該案讓衛福部正視稽查量能不足的問題，但在執法實務上，究竟該如何落實？
日期：2024-04-24
市面上的主管教科書都在教你要有多優秀，但真相是越能幹的主管越會變成「被動人才製造機」！
日期：2024-03-22
致癌物蘇丹紅辣粉風波延燒，不只查出辣椒粉、咖哩粉驗出蘇丹紅，甚至原料青辣椒粉也被製成白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉流入市面，引發民眾恐慌。有「料理界的中央廚房」稱號之金福華食品貿易有限公司，其南投廠也使用到含有蘇丹紅的辣椒粉，旗下沙茶醬品牌更有藝人廖峻代言。金福華公司澄清，公司有2大系列產品，包括「福寶牌」，以及藝人廖峻所代言的「福華牌」沙茶醬產品，目前受影響的為「福寶」系列產品。高雄市衛生局週一(3/11)宣布，津棧、佳廣及海順等11家關係食品公司違法事證明確，命其停業6個月並予以撤照。而這11家企業分別為津棧、佳廣、海順、杰展、龍海同記、玉記昌、初衣食伍素食、廣元、釜山、鼎記、淞鋒。高雄衛生局指出，由津棧公司違法進口含「蘇丹紅」的辣椒粉，其中8988公斤銷往南投縣金福華食品。南投衛生局說明狀況，到場稽查發現現場僅剩13.22公斤，其餘全部製成沙茶醬，並已出貨未有庫存，恐已流往各大餐廳，已通知下游廠商139家下架回收。高雄地檢署立案偵辦後，查出津棧公司李姓負責人利用親友名義在台灣成立10間公司，也在中國成立食品公司，後續透過中國公司從中國農村收購辣椒粉原料後進行初步加工，再進口至台灣10間公司進行二次加工，透過「洗產地」將辣椒粉出貨至下游廠商。
日期：2024-03-11
席捲全球的韓國電影與K-pop在二○二三年遭遇逆風，正在試圖突圍。韓國影視娛樂產業的領袖，猶如上演真人版的《寄生上流》，選了一條極為艱辛的道路。
日期：2024-01-31
台灣創新的植物肉NEO在大成長城2020年，全球掀起植物肉狂潮，有華人參與的Beyond Meat成為華爾街最吸睛的焦點，股價瘋狂大漲到221美元。在盛況中，我記得東元黃茂雄會長曾經請我吃過植物肉的漢堡，後來也成為摩斯的熱門產品之一。
日期：2023-12-28
2023 Tasteme x植境校園大使於12/16正式啟動，邀請藝人陳芳語加上北台灣18所大學50位校園大使一同協力，以解少糧食浪費為出發點，共同推廣與實踐減碳行動和新型態植物飲食。
日期：2023-12-16
在臺灣，即便是健身愛好者，也可能對「國新健康事業有限公司」不太熟悉，但絕對聽過，甚至喝過「戰神MARS」的產品。從口味豐富的乳清蛋白，到滿足運動員甜點和零食慾望的蛋白巧克力布朗尼、蛋白餅乾，臺灣乳清蛋白的領導品牌「戰神MARS」，不僅以奶茶乳清蛋白聲名遠播，更跨足健身房產業，相繼在臺北松德路、大直區和桃園內壢開設GYM MARS，建構起完整的品牌運動產業鏈。
日期：2023-12-08
