近年拍賣會場上「台灣老茶」備受高度關注，也使坊間流傳著「藏茶如藏金」一說，但你真的了解何謂老茶嗎？由冠軍職人深度解析，與各位探索台灣陳年烏龍茶奧妙。
日期：2023-12-21
夏季的東方美人茶因氣候較為溫濕，適合小綠蟬繁殖，「著蜒」的狀況會比較好，所以一般夏季東方美人茶的品質較佳。近日包括新竹、全國、苗栗以及石碇東方美人茶評鑑陸續公布得獎名單，全國優質東方美人茶特等獎，由桃園龍潭尚好茗茶廖文金、廖俊融父子拿下。至於苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽，則是由銅鑼鄉製茶好手韓順雄拿下特等。另外，新北市石碇區農會辦理東方美人茶市級比賽，得獎名單也揭曉，特等獎由蘇文松拿下。新竹縣夏季東方美人茶優良茶評鑑，優良茶特等獎則由峨眉茶農楊世瑩榮獲。
日期：2023-07-21
111年度新竹縣冬季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑於12月14至16日一連3天在峨眉鄉農會舉辦，本次一共有500點參賽，成績於12月16日揭曉，由楊隆茶園榮獲特等獎，榮登茶王。
日期：2022-12-19
對許多民眾來說，在每天忙碌的生活中若能喝一杯好茶，就能洗刷掉整天的疲勞。台灣因為得天獨厚的地形與氣候，造就出各茶區獨特迷人的茶葉與茶種，也讓「台灣茶」成為品質的保證。
日期：2022-11-05
職人將鹿野風土揉入茶湯，迷人花果蜜香與烏龍尾韻完美和鳴，交織出台東紅烏龍的醇厚滋味，帶動每年上億元經濟規模產值。如今，紅烏龍已然成為台東農特產品牌之一，作為鹿野地區第一家製茶廠的新元昌紅茶產業文化館（後簡稱新元昌），在第三代溫慶偉、溫慶裕兄弟檔聯手下，讓傳承一甲子老茶廠重新鍍金，帶領遊客深度體驗，揭開台東紅烏龍前世今生的神秘面紗。
日期：2022-09-08
南投縣松嶺鬥茶協會茶葉品質鑑定競賽，辦理至今已邁入二十年，與國家茶業改良場專家共同訂定評鑑標準，進行每年度的競賽茶評審，應屆（2021年）得獎名單日前出爐。
日期：2022-01-19
炭焙烏龍茶在眾多台灣茶品中獨樹一格，它的濃郁香氣、甘醇口感與風格，是來自延續百年的製茶工藝，不僅懷舊也深具收藏價值。這股台灣炭焙烏龍茶的復興，背後推手正是南投縣松嶺鬥茶協會。
日期：2021-12-10
新北市是文山包種茶的發源地，坪林區更是主要的產區，而世代相傳製茶技術的坪林也被譽為「文山包種茶的故鄉」。包種茶的特色就是入喉的那陣「花香」，根據製茶師的手法不同，香氣呈現的方式也不同，飲用時，茶湯入口有一種幽雅的蘭桂花香，使人滿口芬馥，但香氣越濃郁品質越高級，因此包種茶堪稱是全臺灣特色茶中最「香」的茶，是老饕持續回購的原因。
日期：2020-05-25
學術上，台茶二十四號為特有種植物，讓植物學家有開拓新基因庫的驚喜。生態保育和商業上，有耐病蟲害、適應極端氣候等特性。台東茶改場十人團隊如何成功復育？
日期：2019-08-28
2022.07.16編按：2022年度新竹縣夏季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑結果出爐！初複評一連5天（7/12-7/16）在北埔鄉農會進行，今（16）日成績正式揭曉，今年特等獎由曾拿下14次特等獎冠軍紀錄的徐耀良抱回。其子徐維伸表示，對於得獎十分意外，「今年受雨水過多影響，很考驗製茶功夫。」新竹縣長楊文科親自揭曉獎項，也盛譽入等的茶，香氣迷人又甘醇，「茶金」名不虛傳。除了徐維伸點出氣候差異，農業委員會茶業改良場產業服務課研究員兼課長林金池也指出，今年和去年相比，氣候有反差，去年為乾旱，今年則為雨水較多，且在5月新竹縣有16天下雨，在雨水過多的狀況下，小綠葉蟬存活不易，加上下雨期間，經過小綠葉蟬叮咬的茶葉可能繼續生長，導致可能會出茶葉現反青的現象。「今年製茶難度高，本來以為不會獲獎，得到特等獎是意料之外的驚喜」，自幼在茶園成長，家學淵源的徐維伸開心地說。而他也在退伍後返鄉務農、製茶，並運用所學的設計專長，行銷美人茶。本次評鑑評選出特等獎1名、頭等獎28名、貳等獎33名、參等獎42名、優良獎（三花49名、二花138名、一花345名），獲獎名單如下：特等獎徐耀良、頭等一獎楊世瑩、頭等二獎楊世瑩、頭等三獎大自在空間、頭等三獎楊隆茶園、頭等五獎王德鑫、頭等六獎楊隆茶園、頭等六獎彭達發、頭等八獎彭達發、頭等九獎峨眉茶行、頭等十獎峨眉茶行。
日期：2019-07-29
