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搜尋日期:2024-11-22
職場生活

葡萄酒的天地人三要素

喝葡萄酒要看年分,好年分品來美味宜人,早年決定品質的關鍵是天氣;如今可藉高科技與科學研究分析,調整葡萄採收時間與釀酒方式,以彌補品質的不足。

日期:2024-10-23

職場生活

窖藏在法國與台灣的老酒差異

同支酒在兩地窖藏20年後,喝起來根本就是不一樣的酒!從法國酒莊直抵台灣,原汁原味的味道,顛覆對波爾多老酒的認知。

日期:2024-07-31

職場生活

陳泰銘2.5萬瓶酒蘇富比拍賣,總價逼16億!他的酒窖收藏「6位數字」:這次只是一小部分

國巨董事長、台灣億萬富翁陳泰銘(Pierre Chen)將拍賣他的2.5萬瓶珍藏酒,其中一些最稀有的酒款預計將以高達19萬美元(約新台幣610萬)價格拍出。蘇富比(Sotheby's)拍賣行表示,這將是有史以來規模最大、價格最昂貴的酒藏拍賣,預計總價將達到5000萬美元(約新台幣16億)。

日期:2023-09-29

全齡共享幸福抵嘉

粉紅風潮全面來襲!時尚新銳設計師操盤2023光織影舞-光影藝術展 讓世界記住嘉義市美色 

顏色本身就是一種語言,從法國波爾多紅酒馬拉松、巴黎白色野餐節到嘉義市2023光織影舞粉紅風潮全面來襲,和節慶活動巧妙結合,總能在人們的記憶中,將主辦城市、在地觀感與盛會完美結為一體,成為展現軟實力的最佳舞台與城市創新IP。新銳設計師Daniel Wong(黃偉豪) 受邀擔任今年嘉義市「光織影舞-光影藝術展」策展人,大膽翻玩時尚吸睛創意,五感放大嘉義夜經濟魅力,要讓世界記住嘉義市浪漫美色。

日期:2023-09-26

職場生活

買現貨不如早預購

葡萄酒預購已逐漸普及,當酒還在木桶內培養時就先付款,得2年後才能拿到酒。但現在每年的9月期酒活動不僅都是高分酒,且最快半年就可拿到,大力推薦給各位!

日期:2023-09-06

職場生活

100分的波爾多期酒

2022年分波爾多期酒的桶邊試酒評分日前出爐,平均而言分數都很高,有哪些好酒,讓給分最摳的WA給了100分的評價?

日期:2023-07-12

職場生活

有夠美好的2022年

2022年葡萄的生長條件很好,幾位波爾多釀酒師好友都不約而同地讚譽有加,我在4月下旬飛去波爾多,在各個酒莊間奔波品飲,而我的結論是:真的有夠美好!

日期:2023-05-17

職場生活

波爾多期酒開賣

2021年是公認的波爾多紅酒「復古年分」,回復到1980年代細緻風味;想品嘗這美好年分的佳釀,不妨預購「期酒」,價格更划算。

日期:2022-05-25

職場生活

一百分葡萄酒的滋味

100分好酒,是一個圖騰,是我不斷追尋好酒的一個目標,這一點,真的是像極了愛情。

日期:2022-01-05

品味人生

波爾多酒的那些二三事

從五大酒莊到梅鐸區的級數酒,葡萄酒迷對波爾多酒耳熟能詳,其實背後還有許多不為人知的小故事,值得玩味。

日期:2019-03-13