從地方到餐桌，重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地，進入當代餐飲的核心場域？好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」，持續陪伴扎根地方的食農團隊，透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年，好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊，並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋，與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌，創生新食力」食農創生成果發表會，以料理共創的方式，回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期：2025-12-29
中國可能是日本經濟再復興的推手！這次到新加坡，很多台商問我一個問題：中國使盡全力打壓日本，日本經濟會不會垮？我說日本經濟不會垮，可能是日本經濟再復興的另一個起點！
日期：2025-12-13
全聯鯛魚排被檢驗出含有動物用水產品禁藥「恩氟喹啉羧酸」，衛生局已要求該商品立即下架並回收，未料卻是烏龍事件，竟然因為研究助理更動電腦設定，導致錯誤檢驗值。高雄市長陳其邁週五(12/5）三度致歉，表示對全聯及養殖業者非常不好意思，他為檢驗錯誤道歉，這樣的疏失錯誤非常不應該，案子移送檢調讓司法調查是故意還是疏失。針對養殖戶與全聯的損失，市府將負起所有賠償責任。陳其邁要求衛生局追究責任，應該把藥物檢驗平台校正標準化，維持藥品檢驗最嚴格的標準作業程序，高雄市衛生局立刻跟養殖戶及全聯聯繫，負起所有賠償責任。全聯週四晚間則是發出聲明，感謝高雄市政府及衛生局在第一時間積極釐清事實還原真相，協助澄清誤解。口湖漁業合作社也開記者會揭露損失，表示現階段損失金額超過1100萬元，還不包括後續逆流回合作社費用，確切金額得等下週才能確定。口湖漁業合作社說，因高雄市衛生局坦承錯誤，也承諾負責，為了避免浪費社會資源，暫不考慮提國賠。
日期：2025-12-05
全聯福利中心販售的「台灣鯛魚排（大）約200g」緊急宣布下架，關鍵原因在於檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」0.028ppm，違反「不得檢出」檢驗標準，高雄市衛生局要求該批下架回收，並主動通知消費者。全聯最新公告指出，接受消費者憑發票或商品到原購買門市辦理退換貨或退現。據了解，這批問題產品在被勒令全面回收前，在高雄各分店賣出超過4千包，引發食安疑慮。究竟要如何退換貨、吃下肚會有何後果，《今周刊》本文帶讀者一次瞭解。
日期：2025-12-02
最近不少投資人被同一個畫面震住：日股下跌、日圓下挫、日債重挫——市場出現罕見的「股、債、匯三殺（三重安・トリプル安）」。大陸傳媒形容日本經濟正面臨崩潰，誇大中國限制日本旅遊以及進口水產的經濟影響。
日期：2025-11-30
今周刊編按：日本首相高市早苗因日前發表「台灣有事」相關論述而遭到中國不滿，北京單方面通知日本取消進口日本水產。總統賴清德於11/20在社群媒體上發布大嗑鹿耳島鰤魚、北海道帆立貝等日本海鮮的照片，不僅被台灣人讚爆，X上更累計超過2000萬次觀看、26萬個讚數，更登上日本媒體；日本參政黨參議員梅村瑞穗也馬上回敬，曬出吃滷肉飯和芒果優格的照片致意。除了總統賴清德之外，外交部長林佳龍也貼出大啖干貝刺身的照片挺日本，美國駐日大使葛拉斯（George Glass）也PO出吃爆北海道帆立貝的照片，掀起一波挺日風潮。
日期：2025-11-21
今周刊編按：中日關係持續惡化，11/7日本首相高市早苗於接受質詢時表達「台灣有事」在中國伴隨武力攻擊的情況下，將可能構成日本存亡危機事態，引發中國不滿，祭出旅遊禁令、禁止水產出口、黃海軍演向日本施壓。美國國務院於11/20首次發聲，表達對日本的支持，也是此次中日衝突升溫後首次表態。
日期：2025-11-21
中日衝突的蝴蝶效應。中日衝突加劇，中國對日本的壓力持續升高，很多的場景都曾經在台灣發生，最近的禁止旅遊令、黃海海域演習、禁止日本水產品輸入，還有在網路平台上的反日言論⋯⋯中國把民族情緒拉升到最高。
日期：2025-11-21
今周刊編按：高市早苗「台灣有事，日本有事」延燒，中國憤怒之下，先是發布赴日安全提醒、黃海南部實彈射擊後，再禁止日本水產品進口。不過，高市早苗不把話收回，沖繩縣石垣市長中山義隆更是力挺，週二(11/18)表態：「台灣是個國家」，他重申雖然台灣沒有加入聯合國，但從經濟、法律和政治狀況來看，基本上具有國家的形式。
日期：2025-11-19
今周刊編按：日本首相高市早苗「台灣有事」事件依舊延燒！繼中國外交部、文旅部發布公民避免赴日旅遊提醒、教育部建議謹慎規劃赴日留學安排，據日媒《共同社》報導，中國19日單方面通知日本政府，將停止進口日本出口的水產品。共同社報導，在2023年福島核廢水排海時，中國就曾經禁止日本水產進口，但後續逐步解禁。此外，中日雙方外交官18日在北京展開磋商，會後中國官媒放出一張中國外交官劉勁松「雙手插口袋」的照片，引起日本網友不滿，批評劉勁松手插口袋走路的舉動態度太過分「像中國人在罵日本人一樣的畫面」；有日本媒體人點出，這就是典型的「中國式」宣傳手法。
日期：2025-11-19
