2022年貝斯特鞋廠(Best Shoe Factory)經歷一場危機,創辦人王火成想收掉工廠、退休去。林果良品兩位主事者—曾信儒、高玉昌,不忍擁有精湛製鞋工藝的老師傅沒工作,也擔心技術失傳,斥資百萬元買下工廠。為讓顧客更了解製鞋過程,11月首度舉辦對民眾開放的「林果工廠開放日」,邀請有興趣了解製鞋的人來到台灣碩果僅存的手工皮底鞋廠,親眼見證一雙精品手工鞋誕生的繁複工藝。
日期:2024-11-18
越南料理以清淡、少油的烹調方式著稱,擅長運用新鮮香草與香料,特別注重原汁原味,形成了酸、甜、鹹、辣交織的獨特風味。料理中常見米粉、春捲、法國麵包等經典食材,並結合中華與法國飲食精髓,呈現出多層次的口感。越南菜富含營養、口味清爽,不僅能迎合健康飲食趨勢,更能滿足挑剔的味蕾需求。
日期:2024-11-15
巧克力職人吳葵妮在2024世界巧克力大賽中,奪下1金3銀1銅3特別獎,是台灣首名巧克力師、也是亞洲第一人,連續4年獲世界冠軍。她在臉書上分享,11年前上帝賜給我「亞洲巧克力天后」的夢想,從天方夜譚一步步走到今天。「坦白說,今年我本來打算放棄參加比賽了,因為我確診後失去嗅覺長達6個月,但上帝還是鼓勵我繼續比賽」。吳葵妮說,累計至今總共有6個產品奪冠世界金牌,6個產品奪冠亞太區金牌,總共有10款不重複的產品都贏得金牌。「我想說:我並不強大,我只是盡忠職守而已,我獨立創業Q sweet 這個品牌 ,我的公司沒有合夥人也沒有配偶在協助經營」。 「身為單身的女主廚兼創業者,我必須犧牲我的私人生活來克服許多挑戰,其中一些挑戰是女性才會面臨到的」。她說,自己並不強大,但感謝神給自己強大的夢想。今周刊曾於2023年4月專訪吳葵妮,以下為專訪內容。
日期:2024-11-12
從一個母親關懷孩子的視角出發,自2006年成立以來,吉品養生始終堅持「健康是唯一的保障」,並成為「真食物」的傳道者及永續生活的實踐者。除了持續不懈地探尋好食材、製作好的食品,更搭建起永續供應鏈的平台,從產地到舌尖,將健康的概念融入生活的方方面面。
日期:2024-11-12
如果說,最壯觀的藝術是建築,那麼珠寶就該是集所有美學於一身的微型藝術。珠寶藝術家Cindy Chao以其豐沛的感受力,融入建築和雕塑的養分,以珠寶為載體,行藝術為表述,將創業二十年來的最美,帶進「藝述二十:以建築視野,雕塑生命的力量」展覽。
日期:2024-11-06
喝葡萄酒要看年分,好年分品來美味宜人,早年決定品質的關鍵是天氣;如今可藉高科技與科學研究分析,調整葡萄採收時間與釀酒方式,以彌補品質的不足。
日期:2024-10-23
早上六點,手機鬧鐘輕響,隨著iBarista咖啡大師智慧咖啡機預約沖煮功能,濃郁的咖啡香瀰漫房間,最快九九秒,就能擁有一杯媲美冠軍手沖的好咖啡。這樣一個悠然的早晨,為你的一天注入滿滿能量。
日期:2024-10-15
國際技能競賽三連霸!賴清德總統國慶演說中,特別提到北科大機電學院機電技優領航專班二年級學生:「20歲的陳思源,傳承父親技藝,勇奪冷凍空調世界冠軍。」事實上,這已是北科大技優專班連續二屆(第46屆、第47屆)拿下國際技能競賽「冷凍空調」職類金牌,第45屆國際技能競賽更有技優專班國手學子,代表台灣取得有史以來第一面「汽車噴漆」職類金牌,北科大重視實務知識及技能,為產業創新發展奠定基石。
日期:2024-10-14